九孔莲藕和七孔莲藕有什么区别？七洞和九洞有什么区别？七孔莲藕和九孔莲藕区别大吗？七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别？七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别？所以七孔莲藕汤和九孔莲藕炒当然，根据孔数来区分莲藕的种类只是一个粗略的方法，并不是所有的莲藕都是七孔和九孔的。莲藕上有几个洞，莲藕有几个孔:七孔是适合煲汤的野生莲藕，九孔是适合炒菜的白莲藕。

7孔莲藕脆，适合炒。如果要做汤，要用9孔莲藕，9孔汤是粉。七孔莲藕和九孔莲藕大小不一样。有哪些营养成分？七孔莲藕口感有点硬，九孔莲藕口感更好。气孔的淀粉含量相对较少。可用于凉拌、炒菜、炒菜。很清爽的九洞，淀粉含量很高。炖排骨汤或者做甜藕粥都是特别好的选择。你知道莲藕还有种类吗，分七孔莲藕和九孔莲藕，那你每天买菜应该怎么选呢？

仔细一看就知道这种七孔莲藕适合煲汤，因为不是很脆，不能炒。九孔莲藕的外观看起来非常干净洁白。它又长又细，因为它的味道很脆，适合炒菜或冷食。如果我们想去菜市场买莲藕，可以根据我们想做的菜的口味来选择莲藕。

购买莲藕时，7孔莲藕和9孔莲藕有一些区别:1.7孔莲藕多生长在南方，一年可产两季，淀粉含量高，含水量低，吃起来呈粉状；2.9莲藕大多生长在北方，产量没有7孔莲藕大，而且一年只有一季，但含水量比7孔莲藕高，淀粉含量低，吃起来酥脆爽口。不同的是，九孔是粉藕，七孔是酥藕。作为九孔粉藕，含淀粉多，水分少，煮熟后软糯，适合炖汤或烧制。但属于七孔酥莲藕，一般淀粉少，水分多，口感脆、嫩、甜，熟了会硬，适合凉拌、炒菜。

莲藕有几个孔:七孔是适合煲汤的野生莲藕，九孔是适合炒菜的白莲藕。莲藕有7孔或9孔。七孔莲藕是一种野生莲藕，又名红花莲藕。它的皮呈棕黄色，体形比较短粗，淀粉充足，含水量低，口感软糯，适合做汤。九孔莲藕为银白色，也称白藕(白莲藕)。其莲藕身光滑细长，含水量高，口感清脆多汁，适合凉拌或炒菜。莲藕适合在炎热多雨的季节生长。大部分植物在3月至4月初在江南种植，大部分植物在5月初在北京种植。

莲子应选择具有本品种特征的母藕或完全成熟的藕，莲蓬饱满，颈芽完整，藕身大，莲节小，后期肥力强，色泽鲜艳。播种的方法应该是挖，选择和种植，或发芽后种植。藕田一般前期保持在5~6cm的浅水中，以促进发芽和抽叶，中期水深15 ~ 16cm；后来放了浅水，方便藕。在生长过程中，空气中的氧气与土壤中的铁结合，产生三氧化二铁的红褐色锈斑，附着在莲藕的表皮上。

孔数不止一个，7孔莲藕是红莲藕，9孔莲藕是白莲藕。7孔莲藕淀粉含量高，口感酥脆。味道不一样。七孔莲藕味道淡，九孔莲藕味道甜，外观不同，功能不同。七孔莲藕最好的做法是煲汤。外观不同，颜色不同，形状不同，淀粉含量不同，方法不同。品种不一样，口味不一样，一个叫红藕，一个叫白藕，生长环境也不一样。

莲藕主要有两种:七孔和九孔。它们之间的区别不仅仅是洞数，还有味道，所以你一定要知道如何选择才能让它们更美味。七孔莲藕又叫红花莲藕，因为莲藕呈粉红色，切开后有七个孔，在南方经常可以见到。在种莲藕的水坑边，新摘的莲藕一般都是褐色的。七孔莲藕生吃又粗又苦。九孔莲藕又名白莲藕，花瓣白色。它的皮是银白色的，不像七孔莲藕那样棕黄色。

七孔莲藕可以说是皮糙肉厚，水分不足的干扰，吃起来非常吃力，味道也非常不好。九孔莲藕比七孔莲藕味道更好，看起来更新鲜。七孔莲藕皮褐黄色，外形短小，生吃有苦味。九孔皮光滑细长，生吃脆嫩。但两者营养价值差别不大，适合煲汤，但九孔更适合炒菜，香甜可口。七孔莲藕又名红花莲藕，外观棕黄色，形状短小，生吃有苦味；九孔莲藕又名白莲藕，呈银白色，皮光滑，身细长。生吃时脆甜爽口。

莲藕不仅味道鲜美，而且营养价值很高。特别适合夏天吃。可以清热养血，比吃肉还滋补。不要错过它。但是吃了这么多年莲藕，才知道莲藕有七孔和九孔，而且七孔莲藕和九孔莲藕的区别是很大的，口感完全不一样，一个比较脆，一个比较软糯。原来我之前选错了莲藕，难怪做出来的菜不好吃。众所周知，莲藕的制作方法有很多种，有炒菜、凉拌、炖菜、糯米莲藕等。

莲藕具有清热泻火、补血益气、通便止泻、健脾开胃的功效，因此深受众多消费者的喜爱。那么七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别呢？第一，成长环境不同。七孔莲藕一般生长在水较深、有机质较多、泥层较厚、水分流动性较大的河流、池塘中。九孔莲藕一般生长在水位较浅、有机质含量较少、泥层较浅、水相对平静的水田中。这种差异可能是它们分别有七孔和九孔的主要原因。

第二，花的颜色有区别。在荷花盛开的季节，河流和池塘里的粉色荷花比白色荷花多。水田里的白莲花比粉莲花多。粉莲的种七孔莲，白莲的种九孔莲。至于为什么七孔莲藕大部分开粉色的花，为什么九孔莲藕大部分开白色的花？目前没有科学的解释。第三，莲藕的形状和颜色的不同。七莲藕孔粗而粗糙，外观棕黄色；九孔莲藕细长光滑，外观呈银白色。

七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别？哪个更好？看了才知道。其实营养成分差别不大，只是口味有些不同。我觉得区别不大，只是从外观上看不太一样。这个区别应该是有的，孔的数量不一样，莲藕的口感和甜度可能也不一样。原来7孔莲藕和9孔莲藕有这么大的区别，我才知道。别买错了。一般家里吃的莲藕都是七孔九孔的。七孔莲藕又叫红莲藕，生吃有点苦，外观呈褐色。九孔莲藕又叫白莲藕，生吃时光滑、银白色、细长、香甜，但无论哪种莲藕，营养价值都很高。

七孔莲藕又叫红莲藕，口感比较软糯，比较适合做汤或者做泥。因为这种莲藕淀粉含量高，所以营养也很丰富。而且因为含水量低，不是很脆，所以比较适合炒菜。二:九孔白莲藕味甜。九孔莲藕又叫白莲藕，外表很细很长，吃起来爽脆，味道甘甜，适合凉拌或清炒。但因为这种莲藕含水量多，淀粉含量少，所以可以生吃。

七孔莲藕又名红花莲藕，皮褐黄色，身材短粗，生莲藕味苦。九孔莲藕又名白莲藕，皮光滑，银白色，身细长，生食脆甜。七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合做汤，吃起来很粉。九孔莲藕含水量高，脆嫩多汁，最适合凉拌或清炒。所以七孔莲藕汤和九孔莲藕炒当然，根据孔数来区分莲藕的种类只是一个粗略的方法，并不是所有的莲藕都是七孔和九孔的。

莲藕是一种常见的食材，可以用来做凉菜、炒热菜，也可以包饺子。但是你真的选择莲藕吗？兔子昨天想做凉菜，却选了一根很软的莲藕。七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别？哪个更好？看了才知道。七孔莲藕糯糯的，适合做汤和莲藕糊，而九孔莲藕脆脆的，适合做凉菜或涮锅、炒菜。七孔莲藕又名红花莲藕，皮褐黄色，体型较矮。生吃起来很苦。

但两种莲藕的营养价值相差不大。如果新鲜度足够，两者都适合炖汤，但同时九孔莲藕的含水量更高，更适合凉拌或清炒，莲藕中的淀粉含量比较高，所以想减肥的人可以服用这种能量略低的莲藕，而不是一些高能量的主食。如果你吃莲藕，因为它的含水量高，膳食纤维好，吃了之后会有饱腹感，所以你会少吃其他高能量的食物，有助于减肥。