还有怎么炒肉。螺丝怎么炸？食螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同食；螺丝肉的做法_螺丝肉怎么炒最好吃？蜗牛肉怎么炒最好的吃法是加小米辣炒郫县豆瓣酱，螺蛳肉是汉族的一道美味名菜，属于鲁菜，你知道怎么炒螺蛳肉最好吃吗？如何做好小螺肉的食用？田螺主料1000g调料，盐，茶油，炒田螺肉，1.买蜗牛养12天，直到赃物全部吐出。

1、用青椒、姜丝、蒜丝翻炒。2、蜗牛肉要放在水下不断滴，这样里面的泥沙才能洗干净。3.如果觉得比较干净的话，冲之前要把盐抓起来使劲搓一搓，彻底清洗干净，让每一块螺蛳肉上面都没有沙子。4.准备姜末、蒜末、青蒜和干辣椒，切紫苏叶。5、螺蛳肉在热油下爆开，香味弥漫。6.将姜末、蒜末、胡椒粉在剩下的油下翻炒，倒入炒好的螺蛳肉，撒上盐，倒入几滴白酒冲泡。

炒螺丝，先将螺丝焯水，放入沸水中煮10分钟左右，然后取出洗净，直接放入锅中炒，沥干水分，再取出备用。热锅中放入大蒜和阳江豆豉，然后翻炒螺丝，放入姜、辣椒酱、蚝油、酱油、盐糖，放入紫苏叶和小米辣，翻炒收汁。炒螺丝前，准备好食材，买阳江豆豉，蒜，姜，紫苏叶，小米辣，桂林辣椒酱等等。炒螺丝的材料:螺丝500克，姜适量，胡椒粉适量，蒸鱼酱油适量，白酒适量。

炒螺蛳肉。主料田螺1000g调味盐、茶油和炒好的螺蛳肉。1.把蜗牛买下来养12天，直到赃物全部吐出。将洗干净的螺蛳放入锅中煮熟，然后用牙签挑出螺蛳肉。2.锅烧热后不用放油，把螺蛳放锅里炒干。3.炒的时候加盐，等到水全部炒完。洗碗，洗锅。4.将茶油放入锅中，将炒好的田螺肉放入锅中炒香。5.螺丝肉微黄时，放入姜片去腥，蒜末，白酒。

品尝螺蛳肉我还记得小时候一手抓螺蛳肉，一手用牙签挑螺蛳肉。太好吃了。现在可以直接炒螺肉，让它吃起来像小孩子的味道。你要试试吗？材料:田螺肉300克、紫苏叶40克、干辣椒少许、八角、桂皮、姜片、蒜末、葱片、盐3克、鸡粉、酱油适量、料酒、豆瓣酱、辣椒酱、水淀粉、食用油。做法一:将洗净的紫苏叶切碎。2.锅中注入适量水烧开，放入洗净的田螺肉。

4取出煮熟的蜗牛肉，放入盘中备用。5.放入油中煮熟，放入葱、姜、蒜末、干辣椒、八角、桂皮，翻炒出香味。6加入紫苏叶炒香。7.倒入水浸泡过的蜗牛肉，搅拌均匀。8加入适量豆瓣酱、酱油、辣椒酱，翻炒。9倒入少许料酒翻炒。10加入少许水，加入适量盐和鸡粉，搅拌均匀入味。11加入辣椒粉，搅拌均匀。12加入适量水淀粉搅拌均匀。

炒田螺料理及其功效:滋阴清热解毒、明目解酒的家常食谱。食谱工艺:炒田螺制作材料:主料:田螺250克，辅料:韭菜250克，调料:花生油50克，酱油15克，盐3克，白糖5克，胡椒粉2克，料酒15克。炸螺肉特点:嫩、香、爽。炒螺蛳肉的做法:1。将田螺洗干净，放入沸水锅中煮至螺盖脱落，取出稍凉；

3.韭菜采摘洗净，切成3厘米长的段；4.锅放火上，七八成热放油，放入螺蛳肉快速翻炒；5.待肉色变化时，煮料酒，再加入酱油、盐、糖和少量鲜汤，煮沸；6.将韭菜块一起翻炒。当韭菜变成浓绿发亮的油时，立即出锅(韭菜放进去后，长时间翻炒，否则会枯萎，不脆)，撒上胡椒粉，拌匀即可食用。食螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同食；

螺蛳肉是汉族的一道美味名菜，属于鲁菜。你知道怎么炒螺蛳肉最好吃吗？以下是我收集的关于螺丝肉的做法，希望对你有帮助。螺丝肉的做法煎螺丝肉的做法和步骤1。螺蛳肉洗两三遍，在水里泡半天；去除肠道杂质，用手搓洗n次，然后用一勺盐浸泡15分钟，再洗几次；将洗净的螺蛳肉放入水中焯一下，在水中放一点料酒，然后取出沥干水分。

3.不知道大家有没有听过“清明蜗牛不如鹅”这句话，意思是清明前是吃螺蛳肉的最佳时机。这个时候的螺蛳肉是最丰满最有营养的，所以我们家每年这个时候都会吃几次螺蛳肉，其他时间很少买。市面上卖的螺蛳肉一般有两种尺寸，一种直径2CM左右，比较大，一种直径1CM以内，比较小。我一般会选择买小的，比较容易入味。

香菜螺丝肉的制作方法如下:食材:螺丝肉400g、蒜苔2根、香菜梗100g、小米椒8个、姜1根、小葱2根、料酒2大勺、豆瓣酱适量、蚝油1大勺、胡椒粉适量、花椒20片、香醋适量、盐适量。步骤:1。买螺肉去除肠子和泥沙。家里用醋、白酒、盐洗，再用清水洗两遍。2.准备配件。3、锅里多放点油，油温六成热，把肉拧进去，把水煎到七成熟。

我们首先需要准备以下食材:钉螺1500g，紫苏50g，大蒜5瓣，生姜1片，小米椒3个，盐1茶匙，酱油2汤匙，蚝油2汤匙，料酒1杯。第一步:把买来的钉螺放在清水盆里三天，每半天换一次水，然后清洗钉螺。然后把姜、蒜、小米椒切碎，放在盘子里备用，紫苏洗净，放在盘子里备用。

第三步:翻炒3分钟左右。当钉螺的肉去壳有辣味时，加入1茶匙盐、2汤匙酱油、2汤匙蚝油，搅拌均匀，然后沿锅边倒入一次性料酒一杯，然后迅速盖上锅盖焖3分钟，使钉螺脱腥，煮熟。第四步:煮3分钟左右。待料酒基本干了，打开锅盖，再放入事先准备好的紫苏，快速翻炒，把剩下的汤炒干，炒出紫苏的香味，就可以出锅了。

最好的吃法是加小米辣炒郫县豆瓣酱。可以炒螺蛳椒和螺蛳肉，辣椒炒出来的螺蛳肉没那么有意思，也很好吃，再加点盐就好了。准备放油晾凉，放入葱姜蒜，放入豆瓣，放入大料桂皮，香椒，放入田螺，一起翻炒，放入啤酒，加水，加入调料调味，还有怎么炒肉。