炖羊排需要多长时间？羊排属于排骨。它们有肥有瘦，质地松软，容易炖煮。但羊排毕竟是连接骨头的肉。炖要花很长时间。如果你用小火炖它们，大约需要2个小时。如果用高压锅炖，大概需要一个小时。炖羊排的时间不固定，和用的锅，羊排的嫩度有一定关系。一般来说，羊排老的炖2小时左右，嫩的炖1小时左右。另外，羊排如果用高压锅炖，可以提前炖20分钟左右，不分年龄。

40分钟。羊排指的是羊的排骨，也就是附在排骨上的肉，上面覆盖着层层薄膜，有肥有瘦，质地柔软。适合煎、烤、炖、馅，可用于制作新西兰汁羊排、香辣羊排、炕锅羊排、酱羊排、萝卜羊排汤、炸羊排、蒜香羊排等。四十分钟。羊排指的是羊的排骨，也就是附在排骨上的肉，上面覆盖着层层薄膜，有肥有瘦，质地柔软。适合煎、烤、炖、馅，可用于制作新西兰汁羊排、香辣羊排、炕锅羊排、酱羊排、萝卜羊排汤、炸羊排、蒜香羊排等。

将羊放入锅中，加入适量清水，放入葱、姜、花椒，盖上锅盖，小火煨制。锅烧开后，用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢煮。将煮熟的羊排捞出，沥干水分备用。炒锅烧热，倒入适量油，放入蒜末炒香。加入炖好的羊排，小火慢煎。撒上适量的辣椒粉、孜然粉、孜然粒和盐搅拌均匀。煎至羊排表面呈金。

炖羊排的时间不固定，和用的锅，羊排的嫩度有一定关系。一般来说，老的羊排炖2小时左右，嫩的1小时左右。另外，羊排如果用高压锅炖，不分年龄，都可以提前炖20分钟左右。炖羊排需要多长时间？羊排和猪排、牛排一样，是我们生活中常见的肉类食材。它们味道鲜香，食用方法很多。很多人会买来炖汤，但是羊排很难炖，做菜的时候要抓紧时间。只有这样才能让它们吃起来更软更烂。

高压锅炖羊排需要30分钟左右。用高压锅炖羊排的时候，要用大火把羊排压1015分钟，然后转小火炖1520分钟。这样做出来的羊肉很有嚼劲，很软。羊肉是各种矿物质的良好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素含量高，并富含铁、铜、锰、锌、锰、钴，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾、钠)在肉类的冻融过程中容易随汁液流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质结合存在。

问题炖羊排需要多长时间？1000克法国羊排，1000克胡萝卜，洋葱，生姜和大蒜，干红辣椒，茴香。胡萝卜切成滚刀块备用；将羊排切成小块，放入有冷水的锅中，大火煮开，去血水和杂质；取出羊排，用热水冲洗羊排表面的浮沫，沥干水分备用；起油锅，油热后，爆香葱、姜、蒜、红辣椒、孜然；把羊排炒香；煮料酒，生抽喝少许糖，然后加入热水烧开；转中火炖40分钟；加入胡萝卜，加盐和糖，继续中火炖；待羊肉软烂，汤汁浓缩，调入味精，撒上香菜，出锅。

入锅后先用猛火煮，煮半小时后再用文火煨，让材料的香味充分渗透到肉里。半小时后，拿出锅煮羊肉，在一个萝卜上钻几个洞，和羊肉一起煮。也可以在锅里放几颗绿豆去腥。用清水煮羊肉，吃的时候加一点蒜和辣椒，也能减少腥味。将羊肉洗净切块，放入开水锅中，然后倒入一些米醋。一般5斤羊肉放5斤水加少许醋即可。入锅后先用大火煮，煮半小时后再用小火煨，让材料的香味充分渗入肉里，半小时后出锅。

羊排属于排骨，有肥有瘦，质地松软，容易炖，但羊排毕竟是连接骨头的肉，炖的时间会比较长。如果用小火炖它们，大约需要2个小时；如果用高压锅炖，大概需要一个小时。羊排想要炖烂，一定不能失去浸泡和焯水的过程，先将新鲜的羊排放入清水中浸泡半个小时，让羊排的血水浸泡出来，这也是清洗羊排的一种方法。

一般市面上养殖的羊肉基本上一煮就烂了。即使是农村的成年羊也容易腐烂。羊肉比猪肉烂，自然比牛肉容易多了。如果只是煮熟了，放入冷水中再煮10分钟。炖羊排(冬季进补佳品)选择新鲜的羊排，把汤锅(大的)放在火上，加冷水，水多淹没肉(量会根据羊排的克数而定)，加入羊排，(不要把羊排切成小块)，大火烧开水，撇去上面浮沫。

排骨要炖的时候需要做点工作。洋葱去皮，洗净切成细粉，放入小锅中备用。肉炖好后，取出羊排，放在大盘子里。不要关火。改火让汤沸腾。在一个放有洋葱的小锅里放一些盐，在这个小锅里舀一些汤，用勺子搅拌，让盐融化。洋葱闻起来很香。把这个盆里的汤均匀地倒在排骨上。记住，炖排骨一定不能加盐。

羊排需要炖2个小时才会腐烂。羊肉炖之前需要浸泡30分钟，然后用姜片焯水8分钟，目的是为了软化和除臭。羊排想要炖烂，一定不能失去浸泡和焯水的过程，先将新鲜的羊排放入清水中浸泡半个小时，让羊排的血水浸泡出来，这也是清洗羊排的一种方法。羊排泡水后还是要焯水。一般都是冷水煮，加几片姜煮68分钟，这样可以滤掉羊排的血水和杂志里的浮沫。

羊排需要炖2个小时才会烂。羊肉炖之前需要浸泡30分钟，然后用姜片焯水8分钟，目的是为了软化和除臭。将处理好的羊排和香料放入锅中翻炒。待皮稍收缩变色后，将酒精煸炒，再将生抽、老抽、料酒倒入锅中煸炒均匀。开始炖2小时，然后收锅汁。炖羊排需要多长时间？羊排属于排骨。它们有肥有瘦，质地松软，容易炖煮。但羊排毕竟是连接骨头的肉。炖要花很长时间。如果你用小火炖它们，大约需要2个小时。如果用高压锅炖，大概需要一个小时。