木耳炒好后不要马上煮。其实泡过的和煮过的看起来会有点像，但是没煮过的是不能吃的。小心，会引起身体不适。那么，木耳在煮的时候需要水煮吗？一，木耳可以煮多久？炒菜一般要2到3分钟，因为泡好后的木耳可以直接吃。未熟的生、干、硬，熟的有淡淡的菌类香味，质地脆嫩有嚼劲，但有些品种略软。

木耳一炒就不熟。又名黑菜、、，属于木耳属，是我国珍贵的药食两用胶菌，也是世界公认的保健食品。中国是的故乡。早在4000多年前，中华民族就认识并开发了，并开始栽培食用。耐寒，对温度敏感，故多分布于北半球温带地区，主要分布在中国、日本及其他国家，其中中国产量较高。

炒木耳需要多长时间？炒木耳一般要2到3分钟，因为泡好的木耳可以直接吃。木耳两种情况不能吃。一，新鲜的含有毒素，不能食用。二，干木耳烹饪前需要用温水浸泡，浸泡后仍然紧绷的部分不适合食用。根据声音判断不需要很长时间。木耳会在锅里爆一会，声音很大。只要等到声音变小，木耳变软。也可以和胡萝卜、肉或者大白菜一起炒。

记得把木耳炒多一点，放点油，再炒久一点。将放入冷水中浸泡2小时至完全浸泡，放入锅中炸12分钟。其实木耳在开水锅里烫一下，拿出来就可以吃了。木耳分为和100种。木耳又硬又脆。两种都需要泡水再炒，一次两个小时。至于炒几分钟，要看火的大小。如果不确定，可以尝尝。我无法给你一个具体的答案。答案是一般。我吃木耳，大概三四分钟就能吃完。木耳版稍微短一点。

将用温水浸泡，然后放入锅中炸23分钟。原料:50克、笋干25克、香菇250克、酱油、精盐、糖、味精、葱花、姜丝、湿淀粉、香油、素汤、植物油。(1)将用冷水浸泡软化，挑选杂质，去蒂，洗净，沥干。竹笋用清水浸泡24小时，换几次清水。竹笋泡透后，反复冲洗，取出后切成细丝。将蘑菇浸泡在冷水中，让它们充分生长。洗干净，放在一边。

其实泡过的木耳看起来有点像煮过的木耳，但是没煮过的木耳是不能吃的。小心，会引起身体不适。那么木耳在煮的时候需要用开水焯一下吗？要水煮吗？必须在水中煮沸后才能食用。具有美容养颜、益气润肺的作用，受到很多女性的喜爱。另外，大家都知道木耳要用开水烫一下再吃。脆脆的，很容易煮。一般放入水中煮23分钟至熟。

口感未熟的木耳生而硬，熟的木耳有淡淡的菌类香味，质地脆而有嚼劲，但有些品种略软。吃有什么好处？所含的生物碱具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的特性。生物碱可以与这些分泌物合作，催化结石，润滑肠道。多吃也有延缓衰老的作用。多吃能有效润滑皮肤。有抗溃疡作用。服药后的能有效对抗胃溃疡等症状。

凭感觉。一般可以用牙齿和舌头来判断成熟度和香脆度。可以反复训练几次，慢慢就有经验和感觉了。根据我的经验，真菌很脆弱。煎的时候用猛火。主菜下锅后，倒入配菜木耳，不要太久。炒几下就出锅了。木耳泡好后可以直接吃，所以炒木耳的话，只要把木耳放在锅里炒一会就可以了。凭感觉。一般可以用牙齿和舌头来判断成熟度和香脆度。