白菜怎么做好吃？白菜怎么炒比较好吃？做法一:手撕白菜，炒白菜。三个小技巧:将白菜洗净，一定要将白菜中的水分完全沥干后再炒，否则白菜中含有大量水分，会延长炒白菜的时间，导致白菜不脆。炒白菜的方法很多，不同的人有不同的喜好，比如辣白菜炒年糕，白菜炒凉皮。大火炒白菜，炒白菜至生。炒白菜最常遇到的问题就是不容易入味。不好吃就不好吃，白菜比较干。糊锅直接炒白菜容易。

炒白菜材料:白菜500克，蒜、姜、盐、糖、味精。做法:白菜、生姜洗净切丝；将大蒜切碎。烧热油锅至六七成热，爆香蒜末和姜丝。倒入白菜丝，翻炒透，调味，炒至熟。食材准备:白菜500g、猪油25ml、蒜末15g、干辣椒5g、红豆沙10ml、鸡精2g、陈醋8ml、胡椒粉1g、盐适量。

二步:将锅加热，然后将猪油放入锅中。油温到七成时，将蒜末、干辣椒、红豆沙全部放入锅中翻炒10秒。第三步:然后把白菜放在锅里，用中火炒菜花2分钟，直到看到菜花八成已经变阴。第四步:最后将鸡精、陈醋、胡椒粉、盐全部放入锅中，继续翻炒20秒后出锅食用。炒白菜的3个小技巧:将白菜洗净，一定要将白菜中的水分完全沥干后再炒，否则白菜中含有大量水分，会延长炒白菜的时间，导致白菜不脆。

白菜是市场上很常见的蔬菜。很多人都吃过白菜，我们都知道白菜的吃法有很多种。所以让我们知道如何炒白菜味道更好。卷心菜的热量？白菜怎么炒比较好吃？白菜做法用手撕白菜。卷心菜、洋葱、青椒和番茄切片，随意切。然后烧热油，放入洋葱，翻炒后放入青椒，再倒入白菜不断翻炒；当白菜炒到差不多熟的时候，加入西红柿，继续翻炒，然后根据口味加盐。有的人比较喜欢酸的，只要加适量的醋(或者不加，根据自己的口味)，最后加一点鸡精，就可以煮了。

卷心菜和胡萝卜切片，大蒜切碎，青椒切丝。锅中水烧开，放入白菜和胡萝卜，焯一下，捞出清水控干水分。然后将豆芽放入热锅中片刻，捞出清水控干水分。锅里烧热油，放入青椒丝翻炒，再放入辣椒粒翻炒片刻放入碗中。加点油，加热，放入肉末，翻炒，放入碗中。将卷心菜、胡萝卜丝和豆芽混合在一起，加入一些盐，然后加入炒好的青椒丝、辣椒丁、肉末和蒜末。

本期介绍:素菜炒白菜这样做很好吃。味道清淡，清爽开胃，特别是端上来的时候。它是美味的。白菜是春天的时令蔬菜，脆嫩可口，营养和白菜差不多。其中维生素C含量远高于白菜，并具有美容、促进骨骼发育等多种营养元素，特别适合老人和儿童食用。所以家里的孩子要经常吃点白菜。白菜怎么做好吃？炒白菜最常遇到的问题就是不容易入味。不好吃就不好吃，白菜比较干。糊锅直接炒白菜容易。

食材:紫甘蓝半茶匙、盐半茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、食用油1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜2瓣、大葱6小块、鸡精半茶匙。剁两瓣蒜，随意切几根葱。锅内倒入食用油，热锅放凉油，放入蒜和葱花翻炒。葱蒜微黄后，倒入切好的紫甘蓝翻炒。可以加点开水翻炒，加入半勺盐，一勺糖，一勺酱油，一勺蚝油，继续翻炒。

加入半勺鸡精，再翻炒一分钟，即可上桌。上桌后可以撒一些小葱和白芝麻做装饰。材料:白菜40g、猪肉50g、大蒜3g、食用油15ml、豆瓣酱20g、酱油6g、鸡粉1g、盐2g、白糖2g。准备好所有的材料。先炒白菜。先炒五花肉、蒜瓣、豆瓣酱，再放白菜。放入白菜翻炒至熟，再放入红辣椒。最后翻炒几下就可以出锅了。

炒白菜的方法很多，不同的人有不同的喜好，比如辣白菜炒年糕，白菜炒凉皮。辣白菜炒年糕材料:年糕300g，肉末50g，辣白菜50g，水发香菇10个，净菜100g，葱花适量。步骤:将年糕切成条状，辣白菜、水发香菇、青菜切成块备用。锅里放适量食用油，开中火。锅热后倒入肉末翻炒，放入香菇丝翻炒，最后放入年糕条和辣白菜继续翻炒。

加入青菜丝，翻炒。加入适量味精和葱花搅拌均匀。二、白菜炒凉皮材料:白菜200克，凉皮300克，葱花适量。步骤:白菜洗净切丝备用。将凉皮切成面条备用。锅里放适量食用油，开中火。锅热后，倒入凉皮，轻轻翻炒。凉皮热后加入白菜丝和适量细盐继续翻炒。白菜熟了，放入葱花、适量味精、胡椒粉搅拌均匀。

醋白菜材料:白菜350g，红辣椒1个做法:准备好所有的材料。将包装材料撕成碎片并清洗。姜切碎，红辣椒切圈。将油倒入炒锅，将辣椒炒熟后捞出。姜和红辣椒炒香。倒入白菜，快速翻炒。加盐继续炒糖。白菜变软，淋上米醋。加入少许味精翻炒均匀后关火。小贴士白菜用手撕小块更好吃。大火翻炒，最后倒入米醋，白菜入味。

白菜是钟南山院士推荐的“超级健康蔬菜”，但很多人吃错了。炒白菜的时候热锅多放点油。这样做的目的是为了避免炒白菜，因为白菜后面一定要用大火炒。蚝油炒白菜所需材料:白菜半棵、油适量、盐适量、蚝油1汤匙、蒜3瓣。步骤:准备好所需材料，把白菜的叶子剥掉，冲洗干净，沥干水分，水分一定要沥干，白菜吃起来不会酥嫩，还有淡淡的苦味。

用手将卷心菜撕成大小均匀的小块。梗粗，不好煮。如果用刀片削薄，就容易炸了。将大蒜切成粉末。往锅里加油，加热。加入蒜末炒香。把白菜放在火里炒，炒到白菜断了。加入蚝油，加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出。小贴士:稍后放盐和蚝油。先放盐会把白菜里的水炒出来，不会炒出白菜的香脆口感。如果先放蚝油，时间久了会失去鲜味，使蚝味逸出，失去独特的鲜味，失去营养成分。

西红柿炒白菜材料:白菜半棵、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣。做法:将白菜叶子剥掉，冲洗干净，沥干水分，然后将白菜用手洗成块，对半切开，切去蒂，然后将西红柿切成块，用水煮开，加入少许盐和几滴油，然后加入白菜中。在水中加入少许盐和油，可以使白菜的颜色更绿，白菜的焯水时间不要太长，使白菜颜色变暗即可。如果烫得太多，卷心菜的酥脆味道就会丧失。

菜系及其功效:东北菜系炒白菜心的制作:配料:白菜500g、青椒、红椒、白酱油、味精、香油。教你怎么做炒白菜心，怎么做炒白菜心好吃。1将白菜切成丝或块，加少许盐腌制，姜、葱切成粉；将青椒和红辣椒切丝；(2)锅烧热，放油，将葱和姜末炒透，将青红椒丝略炒，然后将白菜挤出水分，将白菜略炒，加入白酱油、糖和醋，继续炒至熟，加入少许味精和香油。

白菜辅料:青蒜调料:盐、鸡精、酱油、糖、料酒、豆瓣酱、黄酱白菜特点:好吃，肥而不腻。教你怎么做包菜猪肉，怎么做包菜猪肉好吃。五花肉煮熟，放凉，切成薄片；青蒜洗净，切段；锅里倒油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒翻炒出香味，放入肉片翻炒至略干，放入青蒜、糖、料酒、酱油、白菜翻炒。