水结冰需要一定的条件，结冰温度应小于等于0℃。如果水多了，结冰的时间就长了。同时放入开水和冷水。沸水比冷水先结冰。水在冰箱里能冻多久，主要取决于冰箱的温度和水量。如果冰箱温度在零下10摄氏度左右，放一杯100毫升左右的水，一般两个小时就会结冰。水多了，时间就长了。冷冻需要降低温度来凝固和冻结物体。

我自己试过。我把十多度的水放入冰柜十分钟，半小时不结冰，一小时两小时有一点浮冰。三个小时后，伏击逐渐增加到五个小时，水面结冰七个小时后，容器外壁结冰九个小时，内部结冰，所以完全结冰。放在0度冰柜里个小时，放进去好多天。

三个小时。34小时。冰箱的冷冻温度决定了矿泉水的冷冻时间。冰箱的冷冻室里放着一瓶矿泉水。如果是零下18度，要冻45个小时。如果高于零下18度，则需要更长时间，58小时不等。矿泉水经过冷冻冷藏后，密度会降低，但质量不会改变。质量是指一个物体所含物质的量，是物体的一种属性。物体的位置、状态、形状、温度的变化不会改变质量。

如果只是薄薄的一层冰，大概需要三个小时。如果是深度冷冻，就需要更长的时间。此外，水温、容器的容量和厚度都会影响冷冻时间。一般来说，水温越高，结冰越快，水温越低，结冰越慢。如果放进去的水超过30度，以500 ml为例。如果薄薄的一层冰大约需要三个小时，如果是深度冻结，大约需要20个小时或更长时间。

水结冰需要一定的条件，结冰温度应小于等于0℃。而且要求在水中有一个冷冻核。有了冰核，运动的水分子就可以按照冰的晶体结构来排列。河流、湖泊和海洋中的水，城市中使用的自来水等。都有杂质，是流动组合，所以0摄氏度结冰。但对于纯水来说，即使温度低于0℃，也很难结冰，因为没有冻核，所以不能成冰。如果一杯纯水中充满了一些小冰晶或沙粒，它就能变成冰。

不同的水结冰时间不同。同时放入开水和冷水。沸水比冷水先结冰。至于时间，要看水温，大概15分钟一个小时。再好的降温效果，也要20分钟水面才开始结冰。这取决于你冰箱的冷却能力和你放入冰箱的水量。冰箱的水越多，结冰越少，结冰越快。这个不确定，取决于水容量和冰箱的状态。如果想尽快结冰，建议把保鲜室上的温控开关调到最高位置，让压缩机一直工作，这样就会结冰！

3~4小时就能结冰。冷冻需要降低温度来凝固和冻结物体。又称“制冷”，是应用热力学原理，人为制造低温的一种方法。冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化学的角度来说，结冰一般是用一种高临界点的气体，加压液化，然后汽化吸热，重复这个过程。液化时在其他地方放热，汽化时吸收所需范围内的热量。扩展数据:结冰原理:冷冻速度因食物和设备而异。一般冷冻速度越快越好。比如鱼肌球蛋白在-3 ~-2℃之间变化最快，冷冻时要尽快通过这个温度范围。

水在冰箱里能冻多久主要取决于冰箱的温度和水量。如果冰箱的温度在零下10摄氏度左右，一杯100毫升左右的水可以在两个小时内完全结冰。水多了，时间就长了。冰箱使用注意事项:在使用冰箱时，如果用户觉得冰箱内有异味，可以在冰箱内放一个装有小苏打粉的一次性杯子或一些麦饭石来去除异味。如果冰箱内气味强烈，说明用户需要清洗冰箱。只要关掉冰箱的电源，把冰箱里的食物拿出来，给冰箱来一次大扫除。

通常情况下，环境温度为32℃时，压缩机运行两小时左右，冰箱内的冷冻水会冻结形成固体冰。建议冰箱再次放入常温的水，不要放热水或温水，可能会影响冰箱的正常运行。相关知识科学:不用冰箱的时候，一定要把冰箱的电源拔掉，然后把冰箱里的一些食物清理干净，擦干净，然后关上冰箱门。

具体时间看情况，主要看冰箱温度和水量。如果冰箱温度在零下10摄氏度左右，放一杯100毫升的水，两个小时左右就完全结冰了。如果水多了，结冰的时间就长了。此外，放入冰箱的水的温度越高，冷冻时间也会越快。如果温度更低，冷冻时间会更慢。相关知识科学:冻结速度与食物和设备有关。一般冷冻速度越快越好。比如鱼肌球蛋白在-3 ~-2℃之间变化最快，冷冻时要尽快通过这个温度。

在这个范围内，食物中的水分状态发生了很大的变化，食物的质量也发生了很大的变化。穿越很大冰晶带的速度越快，食物质量越好。原理是在冷冻的过程中，细胞外的溶液先产生冰晶，细胞内的水在蒸汽压的作用向细胞外的冰晶，然后形成更大的冰晶，冰晶分布不均匀。由于蛋白质变性，细胞膜更容易失水，从而进一步增加冰晶的体积。