螃蟹是公是母都是的，是公是母都是母蟹特有的。有蟹黄是公的还是母的蟹黄是母蟹特有的。蟹黄的是母蟹。蟹黄的是母蟹。大闸蟹是雌的有蟹黄，雄的没有蟹黄。母蟹有的大闸蟹。公蟹没有蟹黄，有蟹黄的是母蟹。螃蟹多为母蟹。公蟹没有蟹黄，母蟹有蟹黄。有些人希望大闸蟹的蟹黄多一些，所以很难买到公蟹或者母蟹。其实他们要吃蟹黄，一定要买母蟹。公蟹没有蟹黄，公蟹对应母蟹蟹黄的部分是白色的蟹膏。

一般情况下只有母蟹才有蟹黄，所以想吃蟹黄的朋友在吃螃蟹的时候最好选择母蟹。那么怎么看螃蟹有没有蟹黄呢？下面就来详细了解一下吧！蟹黄是公是母，都是母蟹的。有些人希望大闸蟹的蟹黄多一些，所以很难买到公蟹或者母蟹。其实他们要吃蟹黄，一定要买母蟹。公蟹没有蟹黄，公蟹对应母蟹蟹黄的部分是白色的蟹膏。

母蟹的肚脐是圆的，肚子下面的盖比较宽，而公蟹的肚脐是尖的，肚子下面有一层薄薄的三角形的盖。什么样的母蟹想买蟹黄多的蟹？毫无疑问，你应该首先选择大的，因为母蟹体内蟹黄的形成是随着母蟹年龄的增长而积累的。大螃蟹长得越长，积累的蟹黄越多。一般来说，一只2-3岁的母蟹蟹黄较多；其次，把蟹握在手里，手感重的好蟹肥而结实，手感轻的坏蟹多是干而多肉。

蟹黄是母蟹特有的，公蟹才有的那种叫蟹膏。想吃蟹黄就买母蟹，公蟹和母蟹很大的区别就在于它的肚脐。雄蟹的肚脐是尖的，肚子上盖着一个细细的三角形，而雌蟹的肚子是圆的，肚子下面的盖子比雄蟹宽很多。想买蟹黄多的母蟹，就选大的，因为大母蟹生长时间长，体内积累的蟹黄比较丰富。另外，蟹黄多的好蟹，背部青紫坚硬，腹部饱满沉重。

不要吃放了很久的熟螃蟹:螃蟹吃不死，但如果是放了很久的熟螃蟹，也不能吃。螃蟹因为蛋白质含量高，容易腐烂变质，常温下容易被细菌污染。所以螃蟹一定要现蒸现吃，最好不要吃存放过久的螃蟹。不能吃生蟹:有的人用盐腌制螃蟹，用醋、酒浸泡，很容易吸入生蟹中的肺吸虫病。

母蟹有的大闸蟹。公蟹没有蟹黄，有蟹黄的是母蟹。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺。它是橙色的，很好吃。蟹黄是成年母蟹的卵细胞和组织液在体内堆积而成。母蟹的卵细胞一般分为两部分。一部分后排出体外繁殖小蟹，另一部分在体内积累形成蟹黄。母蟹大闸蟹公蟹没有蟹黄，有蟹黄的就是母蟹。蟹黄是雌性大闸蟹的卵巢和消化腺。

蟹黄是成年母蟹的卵细胞和组织液在体内堆积而成。母蟹大闸蟹公蟹没有蟹黄，有蟹黄的就是母蟹。公蟹没有蟹黄，母蟹有蟹黄。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺。它是橙色的，很好吃。蟹黄是成年母蟹的卵细胞和组织液在体内堆积而成。母蟹的卵细胞一般分为两部分。一部分后排出体外繁殖小蟹，另一部分在体内积累形成蟹黄。

蟹男没有蟹黄。虽然蟹黄营养丰富，味道鲜美，但从生物结构上来说，蟹黄是雌蟹的系统和分泌腺，是雄蟹所不具备的。所以，蟹黄是公蟹没有的。雄蟹主要吃蟹肉和蟹膏。扩展资料:农历九月是吃母蟹的最佳季节。这时候母蟹还没有产卵，全身都是蟹黄和蟹肉。10月份雌蟹大部分产卵，雌蟹没有蟹黄，蟹肉质量也严重下降。此时的公蟹最为肥美，蟹膏含量极高，蟹肉丰满，适合食用。

螃蟹多为母蟹。蟹黄，即螃蟹体内的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鲜美。蟹黄不是蟹蛋。虽然其成分与蟹黄基本相同，但两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵，但还有其他蟹的器官、腺体、组织液等物质，不仅仅是蟹卵。扩展资料:螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉高56倍，比鱼高610倍，比蛋高23倍。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质5克，脂肪8克，磷182毫克，钙126毫克，铁8毫克。蟹壳不仅含有丰富的钙，还含有蟹红和蟹黄。螃蟹味咸，性寒，微毒。入肝、胃经。能养筋益气，和胃消食，散热通络，解郁散血。全蟹可治胸中邪气，郁血瘀阻，筋骨断裂，斜肿；料酒和食物的治疗是产后腹痛恶露；蟹壳治疗漆疮。

大闸蟹是雌性有蟹黄，雄性没有蟹黄。虽然蟹黄营养丰富，味道鲜美，但是从生物结构上来说，蟹黄是母蟹的系统和分泌腺，是公蟹所不具备的。所以，公蟹是没有蟹黄的。如何看螃蟹有没有蟹黄:称重:好的螃蟹比较重。同样大小下，重的只代表肉多，黄，全脂。捏软捏硬:用手捏螃蟹的腿。如果摸起来软软的，说明这个螃蟹很空，没有肉。蟹膏和蟹黄不能很饱满。

5无论蟹黄是公是母，都属于母蟹。有些人希望大闸蟹的蟹黄多一些，买公蟹或母蟹都有困难。其实他们要吃蟹黄，一定要买母蟹。公蟹没有蟹黄，公蟹对应母蟹蟹黄的部分是白色的蟹膏。6如何区分公蟹和母蟹公蟹和母蟹主要从外观上观察蟹的肚脐。母蟹的肚脐是圆的，肚子下面的盖比较宽，而公蟹的肚脐是尖的，肚子下面有一层薄薄的三角形的盖。

一般来说，一只2-3岁的母蟹蟹黄较多；其次，把蟹握在手里，手感重的好蟹肥而结实，手感轻的坏蟹多是干而多肉。蟹黄多的好蟹背部青紫坚硬，腹部饱满沉重。也可以仔细观察蟹腿。腿硬、难捏的螃蟹最胖。8什么时候吃螃蟹和蟹黄民间有很多谚语“九女十男”。这是讲9月份母蟹抱卵，蟹满黄，适合吃母蟹。10月雌蟹产卵，蟹黄减少，而雄蟹性腺发育最好最漂亮，黄白鲜嫩。

螃蟹是公的黄还是母的黄？蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，主要是螃蟹的物质。一般只有母蟹才有，因为母蟹主要承担繁殖后代的责任，而公蟹一般没有蟹黄，公蟹只有蟹膏。一只蟹的母蟹和一只蟹的公蟹的区别在一定程度上是不同的，主要表现在:看腹部判断蟹的雌雄，可以直接从蟹的腹部判断。一、公蟹腹部的壳一般是尖的，而母蟹腹部的壳是圆的。

雌雄营养蟹的营养价值也有一定差异。雄蟹一般没有胆固醇，而雌蟹的蟹黄含有胆固醇。因为有了蟹黄，母蟹的营养价值会相对更高。无论是公蟹还是母蟹都好吃，主要看自己的喜好。每个人都有不同的口味。有的人喜欢吃公蟹的蟹膏，有的人喜欢吃母蟹的蟹黄。所以要判断是公蟹好还是母蟹好。