鲜虾炒起来特别好吃，是很常见的炒菜。那么，什么蔬菜配虾最好呢？一、什么蔬菜配虾最好？除了炸大虾，还有一种简单又好吃的蒸大虾的方法。爆炒大虾是一门简单易学的课程家常菜，只需要简单的几步就能做出美味的大虾菜。虾仁炒饭的美味做法:刀额新对虾250g，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜虾仁炒饭半个。刀额新对虾剥虾。

虾仁炒饭是一道很好吃的菜，色香味俱全。虾是一种低脂肪高蛋白的健康食品，富含矿物质。营养丰富的虾仁炒饭使用简单的食材和做法，炒饭的秘诀就是使用干净卫生的隔夜米。接下来我给大家推荐五种美味的虾仁炒饭。虾仁炒饭的美味做法:刀额新对虾250g，隔夜饭1碗，鸡蛋2个，虾仁炒饭胡萝卜半根。然后加入盐、水淀粉、葱姜末、料酒腌制15分钟。

鸡蛋打匀后倒入米饭，让米饭充分吸收蛋液后静置10分钟左右。将腌制好的虾仁用水冲洗干净，取出油锅，倒入橄榄油。油热后，倒入虾仁，翻炒至差不多熟，然后出锅待用。锅里多加一点油，油热时倒入沾有蛋液的米饭，快速连续翻炒。当米饭和蛋液不粘，也就是米饭在锅里跳的时候，倒入虾仁和胡萝卜，继续翻炒，加入适量的盐。撒上葱花即可食用。

虾肉嫩，营养丰富。鲜虾炒起来特别好吃，是很常见的炒菜。对于我这个不擅长做海鲜水产的家庭主妇来说，虾的烹饪简单又好吃，是我能做好的一种海鲜。但是，目前我的两个孩子还是爱吃海鲜，以后我要多学习。话不多说，菜谱呈上，多做法很常见也很简单。欢迎擅长做虾的朋友留言分享更多大虾烹饪技巧！

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