米饭和小米可以一起煮，小米可以单独蒸米饭，但是单独蒸的米饭会有点粘。大米和小米可以一起蒸吗？可以把米饭和蒸熟的大米、小米一起蒸，因为大米属于面粉，大米、小米属于粗粮。两者一起食用，更有利于人体的营养平衡。而且小米富含膳食纤维物质，食用后更有利于人体的消化吸收。小米蒸饭的步骤和米饭是一样的。你需要先把小米洗干净，然后加入适量的水，最后放入电饭锅或者高压锅中加热。但是单独蒸小米蒸出来的米饭很粘。

煮饭和水的比例是一般小米粥味道比较好，营养价值高。小米最好提前泡一个小时，然后按照 15左右的米水比开始在锅里煮小米粥。一，在选购小米的时候，一定要注意小米的新鲜度。如果用老米煮的粥不够香；二，要注意小米粥的熬煮时间。煮小米粥的最佳时间是至少半个小时。煮半小时后加入少量食用盐会增加黏度，粥更容易煮但会影响口感。

如下:食材:小米40g，大米60g，纯净水适量。把小米和米饭放在盆子里。加入适量的水，小米洗净。将洗净的小米倒入电饭煲内胆，加入纯净水。水量不应超过指节高度。盖上锅盖，打开电源，选择煮饭按钮，开始蒸饭。这时，烹饪按钮的灯亮了。大概15分钟左右，煮饭键的灯灭了，保温键的灯亮了，让面饭蒸熟了。

黄小米可以煮饭。以下是做菜的配料清单和制作步骤:配料清单:材料:黄米250克，大米115克，腰果35克，豌豆160克。辅料:盐1小勺，植物油1小勺。制作步骤:提前准备好需要的食材，腰果和豌豆清洗干净备用。将黄米和大米混合，洗净控水备用。热锅倒入植物油，放入腰果和豌豆翻炒3分钟后出锅备用。

大米富含碳水化合物，是人体能量的来源。小米含有人体所需的氨基酸，可以一起用来煮粥，营养更高。大米和小米可以一起煮。做法:准备大米和小米各100克；将大米和小米放入电饭煲中，用清水洗净；洗完后浸泡一会儿；加入适量的水放入电压力锅，然后按下饭键14分钟；14分钟后，打开盖子，放凉；最后把米饭全部翻过来。

小米可以单独蒸米饭，但是单独蒸的米饭会有点粘。我们需要先把小米洗干净，然后加点水，最后放在电饭锅或者高压锅里加热。小米蒸饭的步骤和蒸饭是一样的。你需要先把小米洗干净，然后加入适量的水，最后放在电饭锅或者高压锅里加热，但是单独蒸小米蒸出来的米饭很粘。所以有些地方习惯把大米和小米一起蒸，称为“二饭”。这样可以避免小米单独蒸会发粘的问题，使两者功能互补，增加蛋白质的吸收。

大米和小米可以一起煮，而且很有营养。小米的主要作用是补脾胃，就像李时珍在《本草纲目》里说的“治因反胃引起的腹泻，补虚开胃”。其实不管是恶心、热痢还是体虚，都和脾胃功能不好有关，所以小米的主要作用是补脾胃。小米为什么能补脾胃？我们通常说甘味入脾，黄味入脾。五色方面，小米是的，口感方面，小米是甜咸的，所以中医说小米可以“暖胃”。

五谷中，小米的补肾作用最强。说起小米的补虚作用，不仅体现在脾胃上，还体现在补肾作用上。所谓“民以食五谷，精以化精”，也就是说，五谷皆有养精补肾气的作用，但五谷之中，有几种小米的补肾作用最强。明代名医李时珍曾说:粟(黍)味咸淡，寒气渗下，亦为肾之谷。也就是说小米性寒，五味微咸。众所周知，咸味入肾，所以小米也有益肾益气、补益元气的功效，所以李时珍称之为肾之谷。

大米和小米可以一起蒸。大米属于面粉和大米，小米属于粗粮。一起蒸饭有利于营养均衡。胃热的人吃的话要多放米饭，胃寒的人需要多放小米。蒸好的米饭要在当天内吃完，以免放置时间过长滋生细菌。大米和小米可以一起蒸吗？可以把米饭和蒸熟的大米、小米一起蒸，因为大米属于面粉，大米、小米属于粗粮。两者一起食用，更有利于人体的营养平衡，而小米富含膳食纤维物质，更有利于人体食用后的消化吸收。