1 巴沙鱼清蒸要多长时间取决于鱼的大小和粗细，巴沙鱼的肉质很软，里面所含的主要成分是蛋白质，所以相对容易烹饪。一般来说，巴沙鱼清蒸要多长时间需要根据其大小粗细来定。烧开水，打开巴沙鱼的蒸菜。一般大小和厚度的巴沙鱼，建议蒸810分钟左右。如果蒸的时间太长，巴沙鱼的肉质会变得松散、陈旧，味道也不会很好。

.食材巴沙鱼、半片姜、10片葱、3片盐、少许料酒、一勺黑胡椒、少许清蒸巴沙鱼。准备好食材，将鱼解冻，用少许盐、黑胡椒、料酒腌制5分钟。将鱼、姜片和葱放入装有冷水的锅中。大火烧开后转中火810分钟。去掉多余的汤以及上面的姜片和洋葱。加入洋葱。啦啦啦啦，上桌，新鲜好吃。小贴士:我自己吃半块，人多可以再加。

主料:不知名的巴沙鱼1条，黑酱油蒸鱼3大勺，西兰花辅料少许，葱白1段，胡椒粉几片，生姜1片，食用油适量，精盐少许。二步:打开巴沙鱼的背部，尤其是龙利鱼的背部。第三步:将巴沙鱼洗净，用45度斜刀切段，放入两个盘中，放入第四步，西兰花洗净，放入第五步。焯水后，用盐、味精、花椒油拌匀。第六步:蒸锅烧开水，放入鱼盘中，大火蒸8分钟，然后关火。第七步:小心翼翼地把鱼放在鱼盘里，把蒸好的鱼酱油倒在上面，然后把葱姜丝放在鱼上。第八步:锅中烧热油，下辣椒炒香，淋在鱼上。

巴沙鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富多彩的蛋白质、维生素A、矿物质(关键是钙)等微量元素；巴沙鱼具有补气血、止咳的功效，对体弱多病咳嗽有一定疗效；巴沙鱼还有醒神、延缓衰老等食疗作用，对治疗贫血、衰老、营养不良、产后虚弱、神经衰弱等都会有一定的辅助作用。烹饪过程:将巴沙鱼清洗干净，晾干。2片生姜切成姜片。巴沙鱼肉用米酒、黑胡椒、姜片腌制10分钟，去除腥味。提前准备好鱼:炒锅加水，开锅；将小葱切成丝，备用。将炒锅的水开至外侧，将腌制好的鱼蒸8-10分钟。蒸好后倒入里面的水。不倒出来就很腥了。把姜片拿出来扔掉。将热锅中的冷油放入香葱丝中，倒入蒸好的鱼酱油。

水开后，蒸8分钟。具体做法如下:需要提前准备的材料包括:巴沙鱼一份，生菜少许，精盐少许，枸杞少许，生姜少许，清蒸鱼和酱油少许。一步，将准备好的巴沙鱼解冻。把准备好的生菜放在盘子里。巴沙鱼切段，抹盐，放枸杞和生姜。用水打开巴沙鱼的蒸菜。大火蒸8分钟，淋上蒸好的鱼和酱油。取出盘子，这样蒸好的巴沙鱼就做好了。

1 巴沙鱼清蒸要多长时间这取决于鱼的大小和粗细。巴沙鱼的肉质很软，主要成分是蛋白质，所以比较好煮。一般来说，巴沙鱼清蒸要多长时间需要根据其大小粗细来定。一般大小和厚度的巴沙鱼，建议蒸810分钟左右。如果蒸的时间太长，巴沙鱼的肉质会变得松散、陈旧，味道也不会很好。2巴沙鱼不解冻直接蒸可以吗？不推荐。

这样巴沙鱼里面蒸的时候，外面的鱼也会蒸，一般不建议不解冻直接蒸。3巴沙鱼提前多久解冻？建议提前半天解冻。因为食物中含有的一些水分在冷冻过程中会冻成冰晶，刺破细胞膜和细胞壁，所以建议将食物放在冰箱的冷藏室解冻，防止食物中的营养成分流失。所以建议巴沙鱼提前半天放冰箱解冻，这样解冻更彻底。

/image-水开后6/ 5到7分钟。材料:巴沙鱼200克，姜8片，酱油1勺，红烧酱1勺，红椒半个，青椒半个，香葱适量。巴沙鱼切片，放姜片。红辣椒、青椒、小葱洗净，切丝，用凉开水浸泡。向锅中加水，煮沸，加入鱼片。盖上锅盖，中火煮开，蒸7分钟。把酱油、红烧酱、冷煮饭放在碗里打成汁。水烧开后五到七分钟。材料:巴沙鱼200克，姜8片，酱油1勺，红烧酱1勺，红椒半个，青椒半个，香葱适量。