魔芋的做法如下:魔芋1斤。分享一个在家制作魔芋的方法，成本低，非常简单，麻辣魔芋的步骤，生魔芋的做法魔芋是一种营养价值非常丰富的食物，而且魔芋在我国的历史非常悠久，所以食用方法也非常多，魔芋也可以搭配很多蔬菜，但是在制作魔芋的时候一定不能生吃，要煮熟了才能吃，今天边肖就为大家介绍几种魔芋的制作方法，这些方法营养价值丰富，味道鲜美。

魔芋是一种零热量、低热量的家常菜。q弹滑，可切条、切丁、切片、切丝，或凉拌，或清炒、红烧、火锅等。都很好吃，很饱，是减肥期间的好伙伴。分享一个在家制作魔芋的方法，成本低，非常简单。我们一起来试试吧！自制魔芋的方法和步骤1。将3公斤水加热至30度左右，慢慢加入魔芋粉，同时搅拌。2.倒入魔芋粉后，搅拌至整锅沸腾冒泡。

4.将碱水倒入发泡的魔芋中，继续搅拌均匀！5.这时候把魔芋表面磨平，你会发现魔芋基本成型了。自制魔芋:在四川买的魔芋粉，网上也有卖。用食用碱粉，魔芋就能搅起来！外面卖的魔芋一般都是q，怕加点什么增加口感或者简单点更健康！酸辣魔芋:将准备好的魔芋切成片，放入水中煮10分钟，使魔芋中的水烧开，即可捞起备用。

1。将魔芋从土中取出，先用清水浸泡，再用刷子将魔芋皮洗净。2.准备厨灰水(用菜盆取半盆厨灰加水用滤网将厨灰和水分离)，准备石灰水(向缸中加水，加入石灰，浸泡发酵12小时，取出)。3.重新准备干净的器皿，加入刚好盖在器皿底部的厨房灰水，然后依次加入石灰水。准备好后，就可以开始把魔芋刮到器皿里了(一定要边刮边把魔芋在厨灰和石灰水里搅拌均匀，直到被水溶解)。做完以上事情后，将魔芋混合物平放在器皿中，放好。

魔芋可以做成魔芋丝，好吃又家常。具体做法如下:工具/材料:魔芋丝、黄瓜、黑木耳、盐、水、花生、食用油、大蒜、小米辣或辣椒油、酱油、醋、盐、糖、香油、擀面杖、盘、碗、锅、勺。1.烧开一锅水，放入魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出凉水备用。2、黄瓜洗净，泡木耳，木耳水煮切丝，黄瓜也擦干净。3.炒适量花生。花生凉了，放入密封袋中，用擀面杖擀开。没有太碎，所以味道很好。

魔芋豆腐原料:魔芋片500g，大米(或玉米)250g制作方法1。将魔芋片和大米(或玉米)浸泡在水中，多换水，去除浸泡时残留的毒物。当它膨胀时，用石磨磨成浆，放在锅里煮，得到魔芋豆腐。2.芋头浆在锅里加热时，要用木棍不断搅拌。等完全熟了，要舀起来放在簸箕里晾，晾的厚度不要超过2.5 ~ 3厘米。3.晾干后用刀切成块状，在水中浸泡几天，勤换水。当水没有异味时，就可以吃了。

编辑本段做法2原料:魔芋块茎1 kg水3 kg碱50 g制作方法(13张)制作方法1。磨浆:首先将魔芋块茎清洗干净，刮去表皮，用刀切成小块，然后在磨浆机中磨两次，边磨边加水，加水量约为块茎重量的两倍。第二次研磨时，边研磨边加入约为鲜芋头两倍重的碱水。碱水每公斤鲜芋头加30克碱，溶于1公斤水中。如果能蒸熟再磨，品质更好。

魔芋的吃法如下:凉拌魔芋豆腐:配料清单:魔芋豆腐适量，姜蒜少许，香醋酱油少许，花椒白糖少许，香油少许，辣椒面适量。制作步骤:1。将买回来的魔芋豆腐洗净，切块。2、烧开水，煮一会，煮到有点发白，3分钟左右，然后控水，沥干装盘。3.将姜末和蒜末切碎，加入香醋、酱油、胡椒粉、白糖和辣椒面。

4.将调料倒在魔芋豆腐上。最后滴一点香油，吃的时候拌匀！魔芋片炒青椒:配料清单:青椒200g、魔芋150g、糖适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、泰椒2个、蒜6瓣。制作步骤:1。大蒜、干辣椒、青椒、魔芋洗净备用。2.青椒切丝，魔芋切片，大蒜切片，干辣椒切丝。3.水烧开后，在锅中放入适量盐，倒入魔芋、泡沫等水，捞出魔芋放凉备用。

魔芋生长在疏林中，是一种有益的碱性食物。对于动物性酸性食物吃多的人来说，一起吃魔芋可以达到食物中酸碱的平衡。此外，魔芋还有降血糖、降血脂、降血压、排毒养颜、疏通血脉、减肥、通便开胃等多种功效。一、剁椒魔芋豆腐材料魔芋200g葱二段剁椒30g盐2g鸡精2g糖3g酱油3g油25g做法:1准备一块魔芋豆腐，如果买不到魔芋豆腐，可以买魔芋粉。

魔芋是一种营养价值非常丰富的食物，在中国有着悠久的历史，所以它的吃法有很多种，也可以搭配很多蔬菜，但是在制作魔芋的时候一定不能生吃，要煮熟了才能吃。今天，边肖将介绍魔芋的几种方法，它们营养价值丰富，味道鲜美。第一道菜是魔芋丝瓜汤。魔芋含有丰富的膳食纤维，丝瓜含有非常高含量的维生素和蛋白质，所以使用后可以补充我们身体所需的营养。

首先我们把丝瓜清洗干净，去皮，然后用刀切成块，加入火腿做成块。将魔芋用水浸泡，洗净后准备一些葱、姜、蒜。锅里倒点食用油，倒入葱、姜、蒜炒香，再倒点耗油，再往锅里倒点水，放入魔芋煮。然后把丝瓜和火腿放进去，我们还可以加点香油、食用盐和白醋。这样非常好吃的魔芋丝瓜汤就做好了，制作过程非常简单。

方法如下:魔芋1斤。小米辣10，5瓣大蒜。2片姜，2汤匙胡椒粉。麻辣魔芋的步骤，步骤1将魔芋切丝备用。第二步:小米、大蒜、生姜、蒜头切碎备用，第三步:将魔芋放入水中，加入黄酒和盐焯一下。3分钟后取出，第四步:将焯水的魔芋冷水洗两遍，沥干。第五步我用了菜籽油，菜籽油有一种特殊的味道。第六步:首先将辣椒蒜泥、姜蒜头放入锅中翻炒出香味。