黄花菜汤这样做好吃：主料：瘦肉200克、干黄花菜50克、葱2根,黄花菜拌粉丝的做法步骤：22黄花菜提前用水泡发,黄花菜拌粉丝的做法步骤：33胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝,黄花菜拌粉丝的做法步骤：44粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干,黄花菜拌粉丝的做法步骤：55浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝,黄花菜拌粉丝的做法步骤：66黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干,黄花菜拌粉丝的做法步骤：77所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。

肘子肉蒸黄花菜#方太蒸爱行动#的做法步骤烀熟的肘子肉切片冷冻黄花菜解冻清洗干净攥掉水分将黄花菜装入盘中葱姜切碎将肘子肉码在黄花菜上边撒上葱姜碎，五香粉，胡椒粉，加入海鲜酱油和料酒入蒸锅，水开蒸15分钟闭火美味的肘子肉蒸黄花菜出锅了。

三丝黄花菜一、原料：主料：干黄花菜50克，水发香菇25克，熟竹笋25克，胡萝卜25克。调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。二、制法：将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。炒锅放油，烧至七成热，投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下，加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸，用小火焖烧至黄花菜入味，改旺火用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。

材料黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克做法焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。

黄花菜拌粉丝的做法步骤：22黄花菜提前用水泡发；黄花菜拌粉丝的做法步骤：33胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝；黄花菜拌粉丝的做法步骤：44粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干；黄花菜拌粉丝的做法步骤：55浸泡后的黄花菜洗净，撕成丝；黄花菜拌粉丝的做法步骤：66黄花菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干；黄花菜拌粉丝的做法步骤：77所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。

新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了再把去掉的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味最后加入腰果拌匀出锅。

黄花菜（干）制作指导：新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。不宜单独炒食，应配其他食料。另外应选用冷水发制的较好。

黄花菜汤这样做好吃：主料：瘦肉200克、干黄花菜50克、葱2根。辅料：油适量、盐3克、酱油1/3茶匙、芝麻油1茶匙、淀粉1汤匙。步骤：准备好主料。干黄花菜提前温水泡发，洗净摘去硬梗。肉切丝，葱切段。肉中加入盐和淀粉拌匀，这里一定要加入淀粉，这样肉才会嫩滑，如果没有淀粉，加入鸡蛋液搅拌，也可以使肉嫩滑。锅烧热倒入油，油烧至六成热，加入葱翻炒。

用料主料干黄花菜500g调料食盐适量葱适量姜适量豆瓣酱适量调和油适量干黄花菜炒肉的做法提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉切好的肉丝切好的葱姜热油后先炒肉，再放葱姜翻炒倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜这个菜需要加水炖的，水适量，炒熟后装盘。黄花菜炖猪心的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖黄花菜炖猪心的制作材料：主料：黄花菜150克,