鸡胗:香脆辣鸡胗、红烧鸡胗、酸辣酱炒鸡胗、凉拌鸡胗、酱香鸡胗。鸡胗怎么炒好吃，教你吃辣的正确方法，爆炒鸡胗更香，鸡胗怎么炒好吃的家常做法做法1准备300克净鸡胗，配料:水发木耳35克。鸡胗的吃法:新鲜的鸡胗要洗干净，毕竟是储存鸡刚吞下的食物的地方，鸡胗洗净，先用开水焯一下，去除异味，炸鸡胗这种家常做法，满满都是美食，很多人都喜欢吃。

鸡胗家常菜做法好吃又简单:准备食材:鸡胗二斤，青红椒一个，大蒜三瓣，酱油少许，蚝油少许，食用油少许，精盐少许。1.2斤鸡胗，我们把它们切成薄片，放在碗里，用清水冲洗两三遍，放在盘子里备用。2.在锅里加入适量的水，烧开。水烧开后，加入少许料酒，把准备好的鸡胗放进去，小火炖两分钟。做爆炒鸡胗的时候，一定要用热水烫一下，这样鸡胗就没有腥味了。

把鸡胗里的水全部炒出来，然后装盘待用。4.炒锅烧热，放入适量食用油。油热的时候，我们会把准备好的蒜末放进去炒出香味，然后放入炒好的鸡胗，大火炒两分钟，再放入准备好的青红椒和泡椒，大火炒两分钟，最后放入三克精盐调味，半勺蚝油提鲜，半勺生抽提色，翻炒均匀。就可以出锅装盘了。

鸡胗怎么做？吃好食材。鸡胗500g蒜苔，辣椒一把，料酒少许，蒜适量，酱油六七片，蚝油六七片，盐适量，鸡精适量。方法/步骤准备鸡胗，切块。将一把蒜苔切成小块。切几个辣椒丁备用。请点击输入图片说明，请点击输入图片说明，请点击输入图片说明，将切好的鸡胗放入有冷水的锅中，倒入少许料酒，煮两分钟，取出冲洗干净。请点击输入图片描述锅中放适量油，放入蒜片和姜片翻炒至香。

鸡胗又嫩又好吃，很多人喜欢。介绍一个简单的方法:准备食材:鸡胗、葱、姜、蒜、小米椒、青椒、料酒、酱油、盐、食用油。具体步骤:1。把买来的鸡胗清洗干净，里外洗几遍，去掉皮上的白筋膜和油脂，加两勺盐和适量料酒去腥。2.将腌制好的鸡胗切成均匀的薄片，放在盘子里备用。

鸡胗有脆香鸡胗、红烧鸡胗、酸辣酱炒鸡胗、凉拌鸡胗、酱油鸡胗。1.制作香脆麻辣鸡胗的配料如下:鸡胗500克、辣椒2个、红椒2个、榨菜15克、青蒜2个、盐1茶匙、姜1片、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉2汤匙、红椒4个，具体做法如下:将鸡胗洗净切片，与料酒、酱油、蚝油、胡椒粉混合

加入姜蒜末，郫县豆瓣酱，红油翻炒，大火翻炒鸡胗，炒至鸡胗变色，加入榨菜丁和花椒圈，翻炒青蒜，最后加入适量盐、糖和香油翻炒均匀，出锅！2.制作红烧鸡胗的食材如下:鸡胗500克、生姜1片、八角2颗、花椒10颗、桂皮2小块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、米醋2汤匙、香油2汤匙、香叶3片、辣椒油1汤匙、白芝麻适量、高汤适量。

做法一:准备300克干净的鸡胗。配料:水发木耳35克。炒鸡胗共16块，豆瓣25g，葱5g，姜末5g，香菜段5g，调料:盐9g，味精3g，白醋4g，料酒4g，花椒5g，水淀粉2g，明油10g。做法步骤鸡胗在鸡胗里做一个多十字刀(菊花刀)，是鸡胗厚度的4/5。鸡胗用500g色拉油洗净，170度左右火烧，用勺子快速翻炒8秒左右，捞出油备用。

小贴士:牛肉末，发酵豆油，辣椒酱，这两种本身都是咸的，少放点盐。方法二:准备食材主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。第一步:将洗净的鸡胗用刀片切片，用姜、料酒、干淀粉、盐腌制十几分钟。共16张其他炸鸡胗的图片。2.腌制鸡胗时，可以选择木耳，用手撕成小块，辣椒切成圈。

注:新鲜的鸡胗要洗干净。毕竟是储存鸡刚咽下的食物的地方。鸡胗洗净，先用开水焯一下，去除异味。现在超市里的鸡胗都是加工过的。回来检查一下，洗干净再用开水烫一遍。香脆辣鸡胗材料鸡胗、榨菜、青红椒、泡椒、姜、蒜、酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉(或生粉)、盐、白糖。1.青红椒切小圈，姜蒜切片。2.鸡胗用一勺盐搓一下，然后去掉筋膜，切片清洗干净。加入榨菜和辣椒圈翻炒均匀。7.最后加入适量的盐和糖调味，就可以得到孜然葱、葱、蒜苔、孜然粉、孜然粒、盐、葱、姜、酱油、料酒、蚝油炒鸡胗了。1.鸡胗洗净，切片，洋葱切块。

用十字刀把鸡胗纵横切开，锅里放凉水，用料酒焯水，两分钟后捞出。锅中放入油、葱、姜、八角，炒香鸡胗，放入耗油酱油，翻炒，加入两勺水，放入盐鸡精，大火收汁，放入青红椒。爆炒鸡胗更香。炒鸡胗做的好吃又好吃。鸡胗怎么炒好吃，教你吃辣的正确方法。1.首先，我们来准备食材，鸡胗200克，反复清洗干净，取出切成块备用。2.线辣椒一把，把辣椒的蒂剪掉，然后切成丝，一个红辣椒，切成丝和青椒放在一起调色。

4.接下来，我们将鸡胗放入水中焯水，在锅中加入适量的水，将冷水倒入鸡胗中，加入5克料酒去腥，少许盐和5克白醋，慢慢煮沸鸡胗中的血液。水烧开后，捞出上面的浮沫，鸡胗碎面变白后倒掉，用清水冲洗干净，控水备用。5.然后烧热锅，不放油，将控制好水分的鸡胗倒入锅中，小火翻炒2分钟左右，期间不断翻炒，防止鸡胗粘锅底。