米线的做法如下:米线和小麦粉一样，甚至营养很高，很好吃。让米粉放凉。预热炒锅。最好用不粘锅，倒入适量的食用油，然后倒入搅拌好的玉米面疙瘩用小火翻炒23分钟，把里面的水分炒干。炒的时候要不停搅拌，防止玉米面面糊出锅。炒玉米粉。将所有原料混合在一起，用筷子将面粉和鸡蛋搅拌成团，用手揉成面团。面团很干。你要有耐心把它们揉成面团，只要面团不松散就行，而且不必揉成光滑的样子。经过压面机后，面团自然会很光滑，被压成两片。拿其中一个用擀面杖擀平，这样比面团压榨机要好。让面团通过压面机4次。通过压面机3次左右，将压面机转到3档，通过面片6次，使面片显得自然光滑。用刷子蘸点面粉在面片上，然后通过面团压榨机3次，从中间把面片切成两半。把压面机调到5档，分别通过压面机，压4次，面条基本面团就做好了。

材料:米粉300克、大白菜1棵、菜籽油100克、盐40克、酱油2克、蚝油1勺、料酒1勺、辣椒酱1勺、香葱1滴。做法:米粉冲洗一次，控制含水量，大白菜洗净，放入碗中加盐、酱油、料酒、辣椒酱，搅拌均匀，做成酱。韭菜洗净，切段放入油锅，拌入一个鸡蛋。

米粉做法:食材:粘米粉150g、糯米粉50g、水适量、豆芽、红豆沙。配料:芝麻和蛋液。将两种面粉混合后，放入盆中或面团垫上，先加水搅拌成面絮，再揉成面团。因为是冷水和面，拌好的面团很碎很脆，很正常，但是不好操作。我们需要煮一小部分面团。取一小部分面团揉成小球放入锅中煮熟。煮熟的面团和面团揉在一起。刚开始有点粘，不用担心，揉揉就好了。

准备芽菜，碎米芽菜和香油可以用匀，但是有点咸，可以用芽菜炒肉末，馅也好吃。取一片面团，捏出窝，放一勺豆芽。包起来。这面团很容易包。用虎口挤上去就能包起来。挤就挤吧。包好后表面刷点蛋液，粘上芝麻。不用麻烦用蛋液，刷点水就行了。再压成饼，这样芝麻会粘的更牢。锅预热，倒油，小火，将准备好的饼放入锅中煎。煎的时候可以盖上锅盖，煮的更快。

炒玉米粉的方法将所有原料混合在一起，用筷子将面粉和鸡蛋搅拌成块状用手揉面。面团很干，你要有耐心把它们都揉成一个面团，只要面团不松，揉成光滑的状态后自然就光滑了。把压好的面团分成两片，取其中一片，用擀面杖擀平，这样会很光滑。将面片通过面团压榨机3或4次。将面片对折一次，通过面条机3次左右。将压面机调到3档，穿过面片6次，让面片显得自然光滑。用刷子刷面皮，通过面团压榨机3次。将面片从中间对半切开，将压面机转到5档，分别通过压面机。

陈枣大米用冷水浸泡2小时，然后放入破壁机中加水制成米浆。过滤后，加入盐和油，搅拌均匀。装盘前将米浆搅拌均匀，米浆会均匀分布在盘底。烧开水，烧开后平放，锅盖蒸2分钟。用刮刀靠在盘子边缘，一手旋转盘子，双手托起米粉。让米粉放凉。把凉皮放在一起。切成10 mm宽，可以水煮，也可以油炸。陈枣米250g冷水浸泡2小时以上。我泡了一夜。洗净沥干水分后放入破壁机中加入500g水制成米浆。

准备2个盘子，一个勺子和一个刮刀。每次装盘前用勺子将米糊搅拌均匀(这点很重要，否则会沉淀导致失败)。将5勺左右(根据你的盘子大小和喜欢的厚度)放入盘中摇动，这样米糊会均匀的覆盖在盘底。烧一壶水。水烧开后，双手将盘子放入锅盖，蒸2分钟左右(根据自己的厚薄而定)。看着面团鼓起来就行了，两个盘子交替蒸。蒸一盘出来，再蒸一盘(注意不要烫坏)，用刮刀靠在盘子边缘，单手旋转盘子画圈，然后双手轻轻提起米线。

.可以做蒸年糕。准备称好食材，米粉250克，糖40克，开水280克，泡打粉4克，酵母粉4克。将糖溶解在沸水中。糖水冷却，加入米粉和酵母粉搅拌均匀。发酵两个小时。表面有小气泡时，放入泡打粉，搅拌均匀。放入小模具中，放入蒸锅中煮沸。水烧开了。

首先，取出适量的玉米粉，放入一个大碗中。准备一小碗清水。一边倒水，一边用筷子搅拌玉米粉，直到变成颗粒状物质。慢慢加水，不要一下子倒进去，玉米粉会变成一团。炒锅预热，最好选择不粘锅，倒入适量的食用油，然后倒入搅拌好的玉米面疙瘩搅拌23分钟，将其中的水分炒干，炒的时候保持搅拌，防止玉米粉面糊锅。

米粉的具体做法如下:米粉和小麦粉一样，甚至营养高，好吃。可以取适量米粉，加少许鲜酵母粉，加水调稀。混合后会发酵13小时左右，寒冷季节会稍微长一点。面粉熟如蒸笼袋后，用手使劲搓，拍成盆状的圆扁状，然后放入蒸笼蒸30分钟，蒸好后用刀切成块，就可以吃了。天然大米又香又好吃，还可以切片炒。

如果自己蒸馒头，可以把米粉和温水、葱花、胡椒面、少许盐混合，做成煎饼，再把面团做成煎饼。米粉饼参与面团，油要夹在中间，再切成馒头。它又美又好吃，老少皆宜。面粉简介我们常说的“面粉”指的是小麦粉，也就是由小麦磨成的面粉，“高筋小麦粉”等名称指的是我们通常所说的面粉。

主料:米粉250g，辅油，盐适量，鸡蛋适量，猪肉2块，豆腐干100g，绿豆芽200g，大葱100g，料酒4个，酱油适量。一步。米粉先用热水泡一下，再加冷水泡一下，用手拿起一拉，看看有没有弹性。如果还是有点硬，就拿出来。不要泡软了，要炸。食材详情米线2人青菜若干豆干2块猪肉适量黄豆芽适量盐适量酱油适量新鲜蔬菜适量自制炒米粉步骤1将蔬菜、豆干、黄豆芽、猪肉洗净。

3趁热把肥肉放锅里，稍微翻炒一下，放点植物油，比较容易煮开。4烹油时，将瘦肉切成片，豆腐干切成条，蔬菜切块。油烧开后，可以留渣，也可以填充。烧热锅，放入瘦肉翻炒。6加入豆芽、豆腐干、蔬菜，再次翻炒。7炒到差不多的时候，加盐和鲜菜(味精)，不用放太多。因为锅不够大，先放在盘子里。汤可以留在锅里。

米粉的美味方法如下:配料:玉米粉200g，面粉200g，鸡蛋2个，牛奶170ml，干酵母3g，白糖20g。步骤:准备一个稍微大一点的面盆，将玉米粉、面粉、鸡蛋、白糖、干酵母、牛奶全部倒入面盆中。用筷子将它们大致混合成絮状。将面粉揉成表面光滑、不粘手的面团，然后在盆上抹一层油，盖上保鲜膜或湿布，小火焖4060分钟左右。

面团发酵后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上揉23分钟左右，去除面团内部的空气。然后把面团揉成条状，用刀具均匀地切成50g左右的小面团。面团切好后，用手轻轻，揉成球状。用手掌将面球压成4mm左右厚的贴片。压的时候撒点干面粉，防止面团粘在面板上。压好后用保鲜膜覆盖面团，继续发酵20分钟左右，直到玉米饼处于相对松散的状态。