糖醋蒜醋放多了怎么办？我可以放点糖，腌几天。糖和大蒜可以放在冰箱里。夏天可以做糖醋蒜吗？是的。如果糖醋蒜里的醋有点酸，那么可以先把糖醋蒜捞出来，然后在糖醋汁里加适量的糖，再煮一次，放凉，最后把捞出来的糖醋蒜放回糖醋汁里放几天，这样可以提高糖醋蒜的酸度。建议可以将麻辣糖醋蒜继续用糖醋汁腌制，这样经过一段时间的腌制，糖醋蒜的辣味会逐渐减少。

在常温下，如果温度较低，可以选择将糖醋蒜放在一个靠近太阳的罐子里，放在阴凉的地方，主要是因为糖、盐、醋都有一定的防腐作用，所以也可以保存一段时间，半个月左右，但建议尽快食用，这样容易影响糖醋蒜的口感，时间长了容易变质。冰箱冷藏，如果糖醋蒜腌制后装在容器里，那么在室较高的时候，可以选择放在冰箱的冷冻室里，这样可以延长保存时间，可以保存12个月左右。

如何补救蒜的酸甜辣可以治一会儿。糖醋蒜中的主要材料是大蒜、醋和糖。大蒜本身有一定的辣味，但在腌制的过程中，醋和糖会慢慢进入大蒜，使大蒜变得又酸又甜。如果腌制时间不够，糖醋蒜吃起来会很辣。建议可以将麻辣糖醋蒜继续用糖醋汁腌制，这样经过一段时间的腌制，糖醋蒜的辣味会逐渐减少。糖醋蒜已经腌了一个月了。为什么还是很难？可能环境温度比较低吧。

此外，容器的密封也会影响固化时间。如果容器密封不好，糖醋蒜的腌制时间会延长。建议在固化过程中避免频繁打开盖子。糖醋蒜醋放多了怎么办？我可以放点糖，腌几天。如果糖醋蒜里的醋有点酸，那么可以先把糖醋蒜捞出来，然后在糖醋汁里加适量的糖，再煮一次，放凉，最后把捞出来的糖醋蒜放回糖醋汁里放几天，这样可以提高糖醋蒜的酸度。

糖醋蒜很好吃，但是一般都是6月左右做的。有人怀疑夏天能不能做出来。如果是夏天做的，不放冰箱会坏吗？夏天做糖醋蒜不放冰箱会坏吗？看情况。糖醋蒜中含有大蒜和醋，二者都有一定的杀菌能力。一般情况下，只要腌制方法操作正确，就不会坏。但如果环境温度过高，细菌会生长繁殖得更快，仍有可能变质。建议放冰箱保存。

夏天可以做糖醋蒜吗？是的。夏季的高温可以提高蒜头在汤中的反应速度，腌制时间更快，常温下35天左右就可以食用，但夏季气温较高，需要注意避免糖醋蒜头在腌制过程中变质。而且建议最好用新蒜腌制，5月份就能上市，新鲜且水分十足，腌制出来的糖醋蒜吃起来更脆更爽口。不过老蒜的质地有点硬。如果最后没有新蒜，用老蒜做的糖醋蒜吃起来会很辣，味道不太好。

冰箱。低温可以延长保质期。糖醋蒜做法:食材:蒜适量，盐10g，红糖20g，米醋80ml。将盐和水放入碗中，搅拌均匀。将大蒜去皮，放入盐水中。另起锅加入红糖和米醋，搅拌均匀。将大蒜放入密封罐中，将事先煮好的汤倒入密封罐中。密封两个月食用。糖蒜能放多长时间

一年内，但注意密封。拓展知识面:糖和大蒜经过长时间的腌制会变绿，可以食用。材料:大蒜(整个)10个、盐1/2汤匙、红糖5杯、白醋3杯、水2杯、盐1汤匙、酱油1汤匙。做法:(1)剥一层10个整的蒜皮备用。(2)烧开一锅水，加入少许盐溶解，然后关火，再放入大蒜浸泡20分钟，捞起沥干水分，放凉备用。(3)将所有调料放入锅中，混合加热，煮沸，离火冷却，得到糖醋汁。

方法二:选择紫蒜，去毛根，留蒜梗5厘米，剥去12层皮，洗净。每100公斤大蒜准备3公斤盐和3公斤水。入缸时一层蒜一层盐，撒上水。为了更容易把蒜倒进罐子里，当晚在罐子里加水，水与蒜齐。续水后用手翻一次，二天早上再翻一次。从入缸第三天开始连续三天每天换水一次，去除辣味。取出，沥干一夜，二天入坛。每公斤蒜放500克糖，25克盐和一点水。

糖醋蒜时间久了还能吃。糖醋蒜是一种保健价值很高的保健食品，其主要原料是大蒜，在我国人们的日常生活中非常常见。大蒜经过糖醋处理后，能保存理想的时间，当然和很多因素有关。这个糖醋蒜的存放时间还是稍微长一点。一般来说，做这个糖醋蒜需要一个月左右的时间。在此期间，人们不需要把这种糖醋蒜放在冰箱里，以免影响一个生产的进度。

准备好新鲜的大蒜，洗净备用，烧开水，倒入香醋、酱油、盐、糖、胡椒粉，然后出锅冷却，再放入密封状态，可以保存5个月左右。正宗糖醋蒜的配方其实很简单，就是白糖和米醋，别的什么都不用，只要容器干净，23个月没问题。转眼间又是一个春天。每个春天似乎都很短。薄长袖过几天就换成短袖了。

今天要分享的是糖醋蒜。糖醋蒜主要由大蒜、糖、醋和酱油制成。在中国北方，很多大蒜是直接生吃的，而在南方，更多的是腌制。腌制糖醋蒜也很简单，缺少辣味。它吃起来脆甜，受到了很多人的喜爱。作为开胃餐的糖醋蒜也有丰富的营养价值。糖醋蒜在腌制的过程中，其实没有什么技巧，甜度和酸度可以根据自己的口味来调节。

一般来说，腌制的糖和蒜可以保存一年，有些基本上一年多就吃完了，不会过期。因为糖和醋在腌制糖和蒜的时候没有放在水里，不会过期，可以吃一两年。密封罐在冰箱里可以保存一两个月，常温下一周左右就会变质。糖蒜腌制的汤如果不坏，一般情况下可以存放一两年，也不会坏。平时一定要注意。在取蒜的时候，主要一定不要用带油水的筷子去捞蒜。一般也就一年。一般吃一年，二年再做。

糖和大蒜可以放在冰箱里。环境温度高的时候，糖醋蒜可以放在冰箱里保存，但是低温虽然可以抑制细菌的繁殖，但是也会抑制糖醋蒜的发酵。同等条件下，糖醋蒜放冰箱腌制比常温腌制时间长。可以根据具体情况决定。如果担心环境温度高导致糖醋蒜变质，可以放入冰箱腌制；如果家里温度不是很高，也可以直接放在阴凉通风处腌制，如果腌制方确的话一般不会坏。

1糖醋蒜坏了是什么样子的？糖醋蒜是江南和中国北方的传统小吃。它由大蒜、红糖、陈醋等制成。通常情况下，调制好的糖醋蒜色泽棕黄，口感酥脆，酸甜可口。经常食用具有开胃、助消化、促进新陈代谢、延缓衰老、增强免疫力等作用。，但不宜长时间保存，否则坏的糖醋蒜会有苦味，有发酵味。

如果糖醋蒜密封在坛子里，只需要在室温凉干燥处保存，避光即可，避免阳光直射和高温导致糖醋蒜发酵变质；但是，如果挤出来的糖醋蒜没有吃完，就不能再放进坛子里，因为上面携带了细菌等一些微生物。如果放在坛子里，坛子里其他糖醋蒜的保质期都会受到影响。需要单独放入密封保鲜碗中，放入冰箱冷藏，可抑制细菌繁殖23天左右。