10斤糖醋蒜的比例是:10斤醋加4斤糖的比例，10斤蒜是3斤糖加9斤醋。腌制糖蒜比例为:蒜10斤，糖6斤，醋3斤，盐6两。用6斤糖、3斤醋、6斤盐腌制10斤蒜。十斤醋和四斤糖的比例。腌糖蒜可以按照一斤蒜、三糖、九醋的比例，拌上糖醋汁。210斤大蒜应该放多少糖和醋？ 2以10斤大蒜为例，大约需要10斤醋和5斤糖。如果喜欢吃甜糖蒜，可以多加一点糖，但糖主要是为了调味，不要太甜。煮汁的时候可以尝尝。如果太浓，可以加一些凉开水，千万不要加生水，否则会影响糖蒜的存放时间。

10斤蒜需要5斤醋、3斤糖、2斤盐腌制，是最好的，这样腌制出来的蒜特别入味。你需要一勺糖，20克醋，20克盐，这样腌制出来的食物会很入味，很好吃。只有一个人的口味能做到。通常，我在十公斤大蒜里放一斤糖。五斤醋。牙齿一定要少放。来个3420就行了。一般需要2斤糖，5斤醋，1斤盐腌制。如果盐太多，就很咸。如果不喜欢吃太酸的，可以少放点醋。

腌制糖蒜可以按照一斤蒜、三糖、九醋的比例混合成糖醋汁。10公斤大蒜意味着3公斤糖和9公斤醋。糖蒜腌制的具体步骤如下:将大蒜洗净，在水中浸泡两个小时，然后在通风处沥干水分，再将沥干水分的大蒜放入无油无水的瓶中。盐和糖都和大蒜一起倒进瓶子里。加米醋或者陈醋，米醋不加蒜更好。食用前盖好，在阴凉处密封半个月。

腌制的坛子要干净无油无水，最好选择玻璃或陶瓷器皿，这样时间久了也不会坏。腌制20天也可以吃，但是会微辣。挑选大蒜时，先看颜色。建议大家在选择的时候买紫蒜，因为这种蒜的蒜味比较浓，杀菌效果比白蒜强。选蒜的时候，也要看好外观。一般好蒜都是圆的，如果是扁的或者有缺口的就是坏蒜。

用6斤糖、3斤醋、6斤盐腌制10斤蒜。糖蒜的腌制方法:把新鲜大蒜的发根去掉，在梗里留三厘米左右，把大蒜外面的皮全部剥掉，或者里面留两三层嫩皮。将处理好的大蒜放入玻璃瓶中，加入100克盐腌制两天。两天后倒掉盐水，取出泡好的大蒜沥干水分，以备后期用糖水腌制。糖蒜泡水，需要加糖6斤，醋3斤，盐半斤，凉开水适量。

10斤鲜蒜需要糖6斤，醋3斤，盐6斤，根据个人口味，加醋、盐、糖。糖醋蒜是江南和中国北方的传统小吃。糖蒜色泽棕黄，酥脆，酸甜可口，是吃火锅的人的最爱。富含对人体有益的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、多种氨基酸、微量元素和多种挥发性含硫化合物。大蒜富含营养。除了蛋白质、维生素和钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种是人体必需的。大蒜中的大蒜素是一种广谱抗菌物质。

准备材料:大蒜约1500g，香醋900ml，糖300g，容器一个。步骤:一步:先把买来的大蒜的老皮剥掉，剥掉皮后的大蒜看起来很干净。二步:切掉大蒜的头尾。第三步:准备无水无油的容器。去皮的大蒜不需要清洗。

材料:鲜蒜10斤，糖4斤，清水3两，盐10斤，醋1两。方法:泡蒜:选择新鲜大蒜，切去尾部，放入冷水中浸泡37天。浸泡时间可根据温度适当减少或增加。一天换一次水，把蒜的嫩味泡透，然后拿出来放在干净的罐子里。腌制大蒜:将泡好的大蒜放入缸中，撒上一层盐，二天搅拌一次，然后每天搅拌一次，34天后取出，铺在帘子上，晒一天，将浮皮取出，放入缸中，再用糖水腌制。

腌制糖蒜比例为:蒜10斤，糖6斤，醋3斤，盐6两。将去皮的大蒜放入一锅凉开水中，加入100克盐，搅拌均匀。把腌蒜的辣味中间换成盐水，浸泡24小时，然后取出晾干。将之前准备好的糖、醋和盐放入其中，加入两公斤水，煮沸并冷却。准备一个大一点的玻璃瓶，把干蒜放进去，最后把100g的高度酒精放在冷却的汁液里，把糖醋汁倒入蒜容器里，盖上盖子，一个月就可以吃了。

糖蒜的配方10kg糖蒜的配方如下:配料:鲜蒜、白糖、香醋、酱油、清水、盐、胡椒粉、八角。以10公斤大蒜为基准，需要的糖量为800克，水10公斤，盐350克，香醋650克，酱油100克。腌制方法:先将鲜蒜外面坚硬的蒜皮去掉，里面只留下薄薄的一层鲜皮，然后将蒜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后放入容器中，用清水浸泡24小时，取出后放入筛网中晾干表面的水分。

将水倒入锅中，然后将准备好的酱油、香醋、糖、盐、胡椒粉、八角放入锅中开始烧开。首先关火，让它自然冷却。找一个无水无油的玻璃瓶，要干净透明。然后把腌好的蒜放进玻璃瓶，再把凉汁倒入蒜中。注意汁的高度要高于蒜的高度，这样才能让蒜完全泡在汁里，不至于烂掉。

1糖蒜怎么腌制最好。糖醋蒜一定要用新鲜嫩蒜腌制，这样才容易吃出美味。陈醋的酸味比白醋更醇厚，做出来的糖醋蒜也更好。新蒜腌制的时间越长，味道越好。调糖醋汁的时候还可以加一点蜂蜜，这样腌制的糖蒜色香味俱佳，晶莹剔透，味道鲜美。210斤大蒜里放了多少酸甜？比例为 2以10公斤大蒜为例，大约需要10公斤醋和5公斤糖。如果喜欢吃甜糖蒜，可以多加一点糖，但糖主要是为了调味，不要太甜。煮汁的时候可以尝尝。如果太浓，可以加点凉开水，千万不要加生水，否则会影响糖蒜的存放时间。

十斤醋和四斤糖的比例。糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色，但红糖代替不了白糖，味道会有点苦。可以加入红糖适当调整颜色。10斤糖醋蒜的比例是:10斤醋和4斤糖的比例。糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色，但红糖代替不了白糖，味道会有点苦。可以加入红糖适当调整颜色。糖醋蒜最正宗的腌制方法:把买来的10斤蒜去掉老皮，用刀去掉根部的一些小脏东西。

准备材料，如酱油、醋、胡椒、大料等。，并把它们放在一边。将冷水、酱油、醋、胡椒粉、糖、盐倒入锅中。加热后倒入盆中，搅拌均匀，放凉。将沥干水分的大蒜放入新买的洗净的瓶子中。注意:瓶子洗好后一定要晒干，不能有水。在准备好的调料中加入一些白酒，可以起到杀菌的作用，然后盖上盖子。这个可以保存四年以上。一般糖醋蒜腌制10天左右即可食用，但最好用干净的筷子取出，以免细菌进入。拿出来马上盖好，保存四年没问题。