请点击输入图片描述生豆腐750g调料盐5g酱油10g香菇150g高汤100ml芝麻10g鸡蛋50g辣椒3g调和油100ml 金镶肉的做法香菇洗净，切丁拌入肉末。将豆腐切成一寸见方的块，用刀挖出豆腐盒的形状，依次将肉馅填入豆腐盒。炒好的豆腐盒整齐的装在盘子里待用。请点击输入图片描述姜蒜炒锅。油加热到七八成时，放入豆腐盒，先炸丸子，再将豆腐盒底翻至金。

主料请点击输入图片描述毛豆腐750g调料盐5g酱油10g香菇150g高汤100ml芝麻10g鸡蛋50g辣椒3g调和油100ml 金镶肉的做法将蘑菇洗净切块，与肉末混合。请点击输入图片描述加入一个鸡蛋和盐，用手朝一个方向用力搅拌。图片说明将豆腐切成一英寸见方的块。请点击输入图片描述用刀挖出豆腐盒的形状，每边留一厘米左右。

请点击图片说明。姜蒜锅煸炒，油加热至七八成，放入豆腐盒，先煎丸子，再翻过来煎豆腐盒底至金。图片说明不要匆忙翻动它，否则它会碎的。炒好的豆腐盒整齐的装在盘子里待用。图片说明取一勺高汤，加点酱油，煨，勾芡，撒上芝麻，搅拌均匀。

香菇洗净切块，与肉馅混合，加入鸡蛋和盐，用手往一个方向打。将豆腐切成一寸见方的方块，用刀挖出豆腐盒的形状，在豆腐盒里装满肉。将姜蒜煸炒，油加热至七八成，放入豆腐盒，翻面，将豆腐盒底部煎至金。取一勺高汤，搅拌均匀，将酱汁浇在豆腐盒上，即可食用。香菇洗净切块，和肉馅混合，加一个鸡蛋和盐，用手往一个方向打。将豆腐切成一寸见方的块，用刀挖出豆腐盒的形状，依次将肉填入豆腐盒。