莲藕片怎么炒？炒莲藕是我们家餐桌上几乎不可或缺的一道菜。今天给大家讲讲我们家做的不同花样的莲藕片:炒莲藕片，腊八蒜炒莲藕片，肉丸炒莲藕片，黑木耳炒莲藕片，老干妈炒莲藕片，如果宝宝在家吃不到辣椒，可以给宝宝做糖炒莲藕片，炒莲藕片应该选什么莲藕？莲藕片怎么炒才好吃？莲藕不仅炖着好吃，炒着也很好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕脆，适合做菜，红莲藕适合炖。

食材:莲藕一根，青椒一个，红椒一个。辅料:盐少许，味精少许，白醋一勺，蒜少许，胡椒粉少许。1.首先，莲藕去皮切块。2.然后切成细丝。3.在锅中加入适量的水，煮沸。水烧开后，加入一勺白醋，将莲藕焯两分钟。4.取出焯水的莲藕，用清水冲洗干净。5、准备一个圆形青椒，一个红色泡椒，去籽，切成丝备用。6、大蒜去皮，切块，准备一些辣椒备用。

莲藕微甜酥脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。炒莲藕是我们家餐桌上几乎不可或缺的一道菜。今天给大家讲讲我们家做的不同花样的莲藕片:炒莲藕片，腊八蒜炒莲藕片，丸子炒莲藕片，芝麻炒莲藕片，老干妈炒莲藕片。如果宝宝在家吃不到辣椒，可以给宝宝做糖炒莲藕片。腊八蒜炒莲藕片1。将新鲜莲藕去皮切片，泡水去淀粉，辣椒、腊八蒜切片，生姜切丝备用；2.将姜丝和部分蒜片放入热锅中翻炒，放入莲藕片和辣椒；

4.把剩下的蒜片放进去，煮腊八醋，出锅。肉丸木耳炒藕片1。莲藕洗净，去皮，切块2。木耳泡发，洗净，撕成小块3。锅里加油，直接敲入鸡蛋翻炒。4.加入葱花翻炒几分钟。6.加入黑木耳，翻炒同样时间，加盐和糖翻炒莲藕片1。莲藕洗净，去皮，切片。2.锅里放一点油烧热，然后中火煎藕片。3.最后加入糖，搅拌均匀。

炒莲藕片的简单方法如下:材料/工具:莲藕、红辣椒、香醋、盐、油、鸡精。1.买莲藕回家去皮，红辣椒切成薄薄的厚片。2.洗净切好的莲藕片。3.往锅里放适量的油。4.油热后，放入莲藕片翻炒。5、炒的过程中加一点水，加入适量的盐和鸡精调味，加入适量的醋翻炒几下出锅。

莲藕是我们日常饮食中常见的食材，尤其是秋冬季节，正是吃莲藕的好时候。不管是炒的还是凉拌的，吃起来都香脆爽口。莲藕不仅味道鲜美，而且营养价值非常丰富。经常食用莲藕有美容养颜的抗衰老作用。有句话说得好，“女人三天离不开藕。”女性经常吃莲藕，皮肤会变得更加红润有光泽。虽然做莲藕的方法很多，但是你知道怎么炒莲藕才好吃吗？

这样做出来的油炸莲藕片不仅酥脆爽口，而且鲜美可口。莲藕片的详细炒法:莲藕2根，青红椒25克，葱花10克，蒜片10克，食用盐4克，白醋10克，糖5克，食用油适量。香油2克。具体操作步骤:第一步，首先我们准备两根莲藕，用刮皮器刮去莲藕的皮，然后将莲藕清洗干净备用。第二步，将洗净的莲藕换成薄而均匀的莲藕片。

1。将一瓣大蒜切碎，葱姜切碎，将一根莲藕切成两半，用刀切片，放入冷水中浸泡两分钟，然后取出沥干水分；锅中加入食用油，放入蒜末，在姜末煸炒，放入莲藕片煸炒，加入半勺盐，半勺鸡精，放入葱花调味。2.将莲藕切片用水、五花肉、葱片、姜末、蒜末浸泡，锅中少放油，肉片煸炒，放入葱、姜末、蒜末，煸炒，放入酱油、白糖、盐，肉片与彩色莲藕一起煸炒，加盐、鸡精，出锅装盘。

莲藕不仅炖着吃好吃，炒着吃也很好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕比较脆，适合煮，红莲藕适合炖。莲藕切片，加入白醋，翻炒，加入红油，蚝油，葱，姜，蒜末。清透爽口~酥炸莲藕片！好吃的食材:莲藕(嫩)葱花3段，酱油适量克，盐适量，姜丝适量，还有全家人都爱的炒莲藕片的做法。莲藕去皮，切片，放入水中，洗去淀粉，沥干水分，姜切丝，葱花备用，热锅下油，放入姜丝，倒入莲藕片，翻炒，加盐，酱油，翻炒~。

莲藕怎么炒？首先，选择合适的莲藕品种。炒莲藕片应该选什么莲藕？莲藕有七孔九孔。一般七孔莲藕叫红藕或面藕，七孔莲藕叫红莲。莲藕外表黄褐色，口感糯糯，淀粉含量高，烹饪时更适合蒸、煮、炖、焖。我们经常用这种莲藕做汤。九孔莲藕叫白藕或酥藕，开在白莲花。九孔莲藕外观呈白色，含水量高，味甜微甜，口感鲜脆，所以九孔莲藕更适合炒菜或凉拌。买九孔莲藕的时候也要买小嫩的那种。

【食材】:青椒2个，红椒2个，姜1小块，蒜1瓣，葱2根。【调料】:食用盐、食用油、白醋、米酒、白糖、淀粉各5g。【准备】:1。莲藕去皮后，用水冲洗干净，换刀切成1.52毫米左右的薄片备用。2.青红椒洗净后，去头尾。中间打碎后，花椒籽去掉，然后切片备用。第一，花椒籽没那么辣。第二，没有辣椒籽看起来更漂亮。这道菜主要用青椒和红椒来调色。

虽然这几天气温下降了，但是中午穿短袖就够了。今年冬天，奇怪的是北方下着大雪，这里还是这么热。今天早上，我起床的时候有点冷。我换了件长袖衣服就出门了，呵呵。我昨晚没睡好，所以我在办公室打瞌睡。来发帖提神吧。材料五花肉、莲藕、生抽、老抽、蒜、糖、料酒、盐。1.五花肉和莲藕切片备用。2.取油锅，爆香蒜，炒五花肉。

4.加入莲藕片、盐、料酒腌制片刻。5.把下一茶匙的糖搅拌均匀就可以出锅了，材料和配料:莲藕配料:葱、姜、盐、鸡精。做法一:莲藕去皮，洗净，切成薄片，放入水中浸泡3分钟，2:将葱和葱叶分别切成片。3:将生姜切成细丝，放入葱花和姜丝炒香。4:将莲藕片倒入锅中，翻炒片刻，然后分次加入清水，5:分别加盐和鸡精，出锅前撒上葱花。