西红柿鸡蛋面怎么做？但是说到西红柿，西红柿炒鸡蛋不仅非常好吃，搭配面条也很好吃。今天，边肖将教你如何做西红柿鸡蛋面，番茄鸡蛋面的做法家常面番茄鸡蛋面材料:面条、番茄、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1，两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切碎；2.锅中放油，将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，取出；3.再加一次油，把姜炒香，把西红柿倒入翻炒，等西红柿没水了，再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖，如果觉得西红柿太酸就只加一点)；4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。

鸡蛋在锅里煎，然后取出，放入西红柿煎成番茄酱，再放入鸡蛋。在碗里拌入两个鸡蛋，西红柿切成小块，锅里放油，油热后把鸡蛋炒一下，然后放油，放入葱和蒜瓣炒香，放入西红柿炒香，放入刚炒一分钟的鸡蛋出锅。先将西红柿用开水烫一下，去皮切成小块，香肠切片，油菜洗净切成两半备用。将鸡蛋加入碗中，打碎，并加热锅中的油。将鸡蛋炒熟，盛出备用。

西红柿鸡蛋面的最佳吃法如下:配料:西红柿两个，鸡蛋三个，鲜面条，火腿肠，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，淀粉水，葱花。1.西红柿切丁，放在一边备用，碗中放三个鸡蛋，搅拌均匀，锅中倒入油，油烧开后倒入蛋液，将鸡蛋煎至熟散，然后出锅，放在一边备用。2.把油倒进锅里。油烧开后，倒入西红柿丁翻炒至西红柿出汁。3.西红柿榨汁后，放入火腿肠，翻炒一会儿，再放入炒鸡蛋。

鸡蛋是我们生活中很常见的食物。只要对鸡蛋不过敏的人，都应该经常吃鸡蛋。鸡蛋有多种制作方法。做荷包蛋什么都不放，很好吃。也可以做成青椒炒鸡蛋，葱花煎蛋，炖蛋，蛋羹。但是说到西红柿，西红柿炒鸡蛋不仅非常好吃，搭配面条也很好吃。今天，边肖将教你如何做西红柿鸡蛋面。

5.鸡蛋煮熟后，加入西红柿一起翻炒，然后加入适量生抽和老抽翻炒均匀。6.然后在锅里加水烧开。烧开后把面条和小油菜放进去煮，最后加适量的盐。以上就是边肖今天给大家分享的西红柿鸡蛋面的做法。希望大家喜欢。西红柿鸡蛋面很清淡，但是营养又好吃。喜欢吃辣的朋友，可以在碗里加点辣椒油。

【西红柿鸡蛋打卤面】准备食材:西红柿两个，鸡蛋四个，葱一段，蒜两瓣，盐少许，姜少许，酱油少许，鲜面条少许。步骤:1。在碗里打四个鸡蛋，加少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，使蛋液充分分散。2.将西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，切成丁，放入碗中。加入两茶匙食用盐，搅拌均匀，杀死西红柿中的水分。增加这一步，可以让番茄汁更快，炒出来的番茄卤味道更好。

4.炒锅再加一点食用油，油烧至六成热，将打碎的蛋液放入炒锅，炒至熟散，取出备用。5.锅中加入适量的食用油。油热后，加入葱花和姜末，翻炒至香。然后将番茄丁放入锅中翻炒，得到番茄汤。6.将番茄汤翻炒，加入一碗水，加入适量酱油和少许盐调味，烧开。7.加入适量水淀粉勾芡，将汤汁烧至粘稠状态。8.最后，把提前煎好的鸡蛋放入锅中，搅拌均匀。将蒜末放入锅中搅拌几下，关火。

【西红柿鸡蛋面】食材:西红柿两个，鸡蛋四五个，葱10g，盐10g，香菜少许，食用油15g，挂面或刀削面300g(这些食材可供四人食用)。制作方法:①将西红柿、洋葱、香菜用清水洗净，然后将洋葱切碎，西红柿切成小块备用。②把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌成蛋液。③锅中加入15g食用油，将油加热至四成热，加入蛋液翻炒至成熟，然后加入西红柿和葱花翻炒均匀，再加入适量水。

西红柿鸡蛋面材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。做法:1。两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切碎；2.锅中放油，将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，取出；3.再加一次油，把姜炒香，把西红柿倒入翻炒，等西红柿没水了，再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖，如果觉得西红柿太酸就只加一点)；4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。

制作步骤:1。西红柿洗净，切丁，小葱切末，鸡蛋打散备用。2.将300g面粉倒入锅中，加入一个鸡蛋，然后将面粉搅拌均匀(搅拌过程中分几次加入少量水，一次不要加太多水，以免太稀)。最后将面粉揉成团，用保鲜膜封住壶口15分钟。3.在面团上撒一点面粉揉2分钟，然后用擀面杖把面团擀成薄片，慢慢把擀好的面团卷起来，用菜刀切成宽度均匀的面条。

5.锅中加入适量食用油，将打碎的鸡蛋倒入锅中炒香，然后加入切好的西红柿，小火翻炒均匀，加入适量水，锅中加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，小火煮3分钟后倒入碗中备用。6.锅中加入适量清水，大火烧开后放入面条，将面条倒出沥干至番茄鸡蛋汤碗里，再撒上葱花，要注意:1。在和面的过程中，要分几次加入少量的水，以免面团太稀。