将去皮的毛豆冷藏，将制好的毛豆放入保鲜袋中密封保存，然后直接放入冰箱冷藏，这样保存的毛豆米可以保存一个月左右，保鲜新鲜度也很好。将毛豆热烫后冷冻保存，这样保存的毛豆米可以直接保存到冬天，保存的毛豆米的新鲜度和口感不会有太大的变化。生活中，将准备好的毛豆米用开水焯一下，做好了就封在保鲜袋里，然后放冰箱里保存。

新鲜毛豆米长时间保鲜的方法有很多:热烫保鲜法:将毛豆米放入沸水中热烫，然后取出沥干水分，再放入冰箱冷冻保鲜。这种方法可以保持豆米的色泽和口感，但要注意冷冻时间不能太长。保存方法:将毛豆米放入真空袋中，抽出空气使袋内处于真空状态，然后放入冰箱冷冻保存。这种方法可以避免空气中的氧气和细菌对毛豆米的污染，但要注意真空袋的质量和密封性。

毛豆米有四种好的储存方法:冷藏保存法。将毛豆放入塑料袋中密封。找个塑料袋直接放冰箱保鲜，基本能保鲜一个月。去皮后的毛豆可以通过在保鲜盒和冰箱中直接冷冻保存很长时间。焯水冷冻法:先将毛豆仁去皮，然后烧开一锅开水，将去皮的毛豆仁倒入锅中焯水30秒左右，捞起沥干水分。水干后放入保鲜袋，放入冰箱冷冻层。

炒锅用适量的油炒熟冷冻。油热了，把毛豆稍微炒一下，然后从炒锅里拿出来，让它彻底凉透。将凉透的毛豆放入保鲜袋中，然后扎紧袋子，将保鲜袋放入冰箱的冷冻室中，冷冻。吃的时候拿出来就行了。保存注意事项:无论是焯水还是油炸，毛豆都要“死”以阻断其生长的可能，这样才能尽可能长时间的保存毛豆的营养。加工好的毛豆不能含有生水，要分袋包装密封隔绝空气，然后放入冰柜保存。

大豆可以通过冷冻冷藏、水煎、油煎等方法保存，这些方法可以使其保存更久、更新鲜。热烫和冷藏法是保存大豆时间最长的方法。先将黄豆的外壳全部剥掉，烧开一锅开水，将豆子倒入锅中，焯水30秒，然后捞起，水干后放入保鲜袋中。冷藏保鲜。将毛豆放入塑料袋密封，然后直接放入冰箱保鲜，食用时取出，使毛豆保持原有风味，可保存一个月左右。直接冷冻，放在保鲜盒里密封，然后放冰箱冷冻。吃的时候需要提前拿出来解冻，很好吃。

去皮的毛豆米可以放在冰箱里保存。只要把毛豆米放在塑料袋里密封好，然后找个厚一点的塑料袋放冰箱里保存，可以保存一个月。如果想存放更长时间，可以把毛豆饭放在饮料瓶里，盖好冷冻，想吃的时候再拿出来。如何保存毛豆大米毛豆是现在市面上常见的食材。在我国很多地方的菜市场，基本上一年四季都可以看到四季豆，但是有些自然生长的毛豆还是有季节限制的，成熟后不能马上吃的话我们可以保存。

冷藏保鲜:将毛豆米放入塑料袋中，密封，放入冰箱保鲜，可保鲜一个月。直接冷冻:将毛豆米放入保鲜盒或大饮料瓶中，放入冰箱冷冻，会比冷藏时间长一点。焯水冷冻:将毛豆米倒入锅中，焯水，沥干水分。水分晾干后，装入保鲜袋，存放在冰箱的冷冻层。冷藏保鲜:将毛豆米装入塑料袋密封后放入冰箱保鲜，可保鲜一个月。

焯水冷冻:将毛豆米倒入锅中，煨一下，捞起沥干。水分晾干后，装入保鲜袋，存放在冰箱的冷冻层。油炸冷冻:将毛豆米用清水洗净，沥干水分。炒锅倒入适量油，烧热油，翻炒毛豆，然后放凉透。将凉透的毛豆装入保鲜袋，放入冷冻室保存。

去皮的毛豆也需要焯水。煮沸后，加入少许盐和几滴食用油。盐的作用已知有杀菌作用，可以延长毛豆的储存时间。食用油可以保持毛豆的颜色是绿色而不是。热烫只有一分钟左右，不要太长，否则豆子变软后会冻在冰箱里。将冷却后的豆子放入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存。

去皮毛豆的长期保存方法:冷藏、直接冷冻、漂烫冷冻。将毛豆放入塑料袋中密封。找个厚塑料袋直接放冰箱里保鲜，基本能保鲜一个月。只需要保存很短的时间，这个方法还是不错的。将去皮的毛豆装入保鲜盒或较大的饮料瓶(饮料瓶最好)，食用时方便取出。就算是冻在一起，轻轻敲几下瓶子就行了，比冷藏时间略长。

将去皮的毛豆冷藏，将制好的毛豆放入保鲜袋中密封保存，然后直接放入冰箱冷藏，这样保存的毛豆米可以保存一个月左右，保鲜新鲜度也很好。将毛豆焯水后冷冻，这样保存的毛豆米可以直接保存到冬天，保存的毛豆米的新鲜度和口感不会有太大的变化。生活中，将准备好的毛豆米用开水焯一下，放入保鲜袋密封保存，然后放入冰箱保存。

毛豆米的保存方法:冷藏保鲜法:找一个厚厚的塑料袋，把毛豆米放在袋子里，密封好，直接放冰箱保鲜，可以保存一个月左右。直接冷冻法:将毛豆米放入保鲜盒或饮料瓶中，放入冰箱冷冻，食用时取出解冻，比冷藏时间略长。焯水冷冻法:将毛豆米去皮，水烧开，将毛豆米倒入锅中焯水30秒，然后捞起。水分晾干后，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻层保存一年。