扇贝放入冷水中，大火持续7到8分钟，扇贝就能张开嘴了。速冻扇常温解冻后，煮35分钟就熟了。如果不带壳的扇是新鲜的，煮35分钟就好了。锅开后35分钟就好了。如果是煮不带壳的扇，煮开后等5分钟左右。牡蛎和扇贝放入水中煮沸，蒸三分钟。不带壳煮熟的扇，如果是新鲜的，煮35分钟就好了。

水煮扇贝要用冷水煮。冷水虽然没有热水受热快，但更均匀。蒸扇贝的话，需要用温水煮，可以减少加热时间，蒸扇贝快，肉质更嫩。扇贝可以煮也可以蒸。如果是煮不带壳的扇，煮开后等5分钟左右。如果是干的，用温水浸泡12小时以上，煮沸后再煮3~5分钟。

扇要煮一个小时，因为扇贝的肉很嫩，要煮到熟透，所以要这么久。锅开后35分钟就好了。如果是干的，要用温水浸泡12小时以上煮熟，煮开35分钟就好了。速冻扇常温解冻后，煮沸35分钟后煮熟；不带壳煮熟的扇，如果是新鲜的，煮35分钟就好了。如果是干的，要用温水浸泡12小时以上煮熟，煮开35分钟就好了。

另外，扇贝因为大小不同，烹饪时间也会略有不同。如果是蒸的话，把扇贝放入蒸锅，往蒸锅里倒水，放在锅盖中间蒸，直到蒸熟，然后转小火蒸810分钟。对于个头较小的扇贝，清蒸时间会略短；扇贝如果是水煮的，清洗后可以放入开水锅中煮35分钟，大一点的可以煮久一点。

煮扇不带壳。如果是新鲜的，煮沸后等待35分钟。如果是干的，要用温水浸泡12小时以上煮熟，煮开35分钟就好了。煮到壳打开。煮到它打开。一般煮5~8分钟，时间不能长也不能短。否则细菌是杀不死的。我推荐几种做扇贝的方法。蒜蓉粉丝扇贝原料:扇贝、湿粉丝、油蒜、葱花、色拉油。做法:(1)用刀把扇贝从壳底切开，去除杂质，冲洗干净备用。

(3)上屉蒸5分钟，取出，撒上葱花，热油焯一下。日本白酒镗扇贝要点:一定要用刷子仔细刷扇贝的壳，用手把壳边上有胡须的扇贝脚去掉。如果在上面留下贝脚，是不可能做出好吃的扇贝的做法:将欧芹的叶子和茎分开，切碎叶子。将大蒜切成块。选择深一点的锅。首先放入扇贝，然后是洋葱，然后是欧芹的茎，加入蒜末，最后加入2勺胡椒、柠檬汁、白酒和黄油。

你好！蒸的食物最好用凉水，开水容易变老。希望对你有帮助，希望采纳。撬开外壳，去掉肉边的内脏，冲洗干净，把炒好的蒜等调料撒在肉上，加入一些泡好的粉条，蒸5分钟。在锅上撒一些小葱。去做吧。最后还可以在洋葱上倒点热油。蒸的食物最好用凉水，开水容易变老。五分钟。扇贝放入冷水中，大火持续7到8分钟，扇贝就能张开嘴了。

介绍以下做法:准备材料:鲜扇贝1000g，姜末适量，香醋适量。制作步骤:扇贝用刷子刷，清水洗几次，清洗干净。将洗好的扇贝放入蒸笼，放入有冷水的锅中，大火蒸7到8分钟左右。打开扇贝就好。清蒸扇贝可以直接装盘食用。吃的时候一定要把扇贝上的沙袋去掉再吃。蘸上姜末醋汁即可食用。

扇贝要蒸多久？最好的时间是5分钟。扇贝大多比较小，可以快速蒸熟。为了彻底伤害扇贝体内的寄生虫和细菌，全程需要大火。如果扇贝比较大或者用蒸锅蒸的扇贝比较多，可以适当延长蒸煮时间。干贝蒸多久可以熟？水烧开后34分钟即可煮熟。蒸一会是为了彻底伤害扇贝里面的寄生虫。扇贝生活在浅水区，以微生物为主要食物，容易受到寄生虫的攻击。为了健康，扇贝最好蒸5分钟再吃，以免感染寄生虫病。

腮腺很多动物都不能吃腮腺，扇贝也一样。烹饪前，扇贝的腮腺应完全去除。扇贝的腮腺是用来过滤的，里面含有很多微生物和寄生虫，吃了对身体不好。扇贝里面的红色能吃吗？扇贝里面的红色能吃吗？一般情况下，扇贝里面的肉质是白色的。在繁殖季节，扇贝成熟时，腺开始变成漂亮的红色，相当于螃蟹中的蟹黄，可以正常食用，而雄性扇贝的腺会变成乳白色，可以食用。

盖上锅盖，中火蒸至锅边开始冒蒸汽，再小火焖5分钟。方法/步骤一:干贝1000克，嫩姜丝50克，陈醋30克，酱油30克，芥末油15克。将姜丝、陈醋、酱油和芥末油混合，放入厚底锅中作为蘸料。蒸扇贝需要几分钟？7分钟，简单易学又好吃。蛤蜊:在干锅里煮三到五分钟不需要水。对于蛤蜊的制作方法，大多数人都是将蛤蜊放在水里煮，然后张着嘴吃。

沸腾几分钟后可以听到“砰砰”的声音，再等三五分钟。“听到响声不要开盖，也不要翻动蛤蜊，就让他们在锅里煮，这样蛤蜊最嫩。牡蛎壳:煮沸后蒸三分钟，延长一分钟。和蛤蜊一样，牡蛎和扇贝都是用两个壳包起来的，但烹饪方法和蛤蜊有很大区别。一般都是在蒸笼的炉排上蒸。牡蛎和扇贝放入水中煮沸，蒸三分钟。

810分钟。扇贝的主要食用部位是收肌，即扇贝柱。其肉质细嫩，味道鲜美，是一种营养价值很高的保健食品。干贝收肌俗称扇贝，是我国传统“海珍品”之一，深受消费者喜爱。精选:精选活扇贝。首先要选择壳色、光泽、大小均匀的扇贝，但不能太小，否则因为肉少食用价值不大；然后看壳是否打开，活扇贝在外力的作用下会闭合，而打开后无法闭合的是死扇贝，无法选择。