一种煎排骨的方法是做一根排骨。肋骨一般有两种:圆的和扁的。不需要在锅里放油加热。就把排骨倒进去，快速翻炒。翻炒至排骨微油。排骨切好后，将开水倒入锅中，将排骨煮一次，然后取出。闻闻排骨。二、具体做法:排骨洗净剁成小块，准备葱、姜、蒜、八角、辣椒、桂皮，用纱布包好，排骨焯水备用，炒锅放少许油，放入排骨翻炒至微黄。

家里炒排骨最简单的做法如下:工具/材料:排骨、油、葱、姜、蒜、米酒、酱油、油耗、锅、铲。锅热的时候不需要放油。只需将排骨倒入锅中，快速翻炒至排骨微油即可。重新洗锅烧油，将排骨倒入炒香，然后放入葱、姜、蒜，用中小火将蒜末炒至焦黄。加点米酒提味，加入酱油、蚝油翻炒，小火慢炒，排骨入味。翻炒排骨，直到它们足够干。

新鲜的排骨外表是鲜红色的，最好是粉红色的，不要太红也不要太白。肋骨一般有两种:圆的和扁的。采摘时，只看里面的骨头是圆的还是扁的，扁排吃起来更香。闻闻排骨。如果气味是新鲜猪肉，并略有腥味。一旦有其他异味或异味，就不要买了，很容易是坏排骨。还有一点需要注意的是，最好不要买那些很湿的排骨，因为它们可能会被充水，或者冷冻后。

/图片-2/糯米排骨成品。材料:猪排500克，糯米调料4克，酱油2克，蚝油2克，香油2克，发酵牛奶2克，甜辣酱2克。做法:糯米提前两小时用清水浸泡，排骨洗净切块前用厨房纸浸泡。将排骨放入容器中，加入所有调料，腌制4小时以上，排骨入味后加入泡好的糯米拌匀；放入蒸锅，充气后用中高火蒸70分钟左右，即可熟排骨。

首先将排骨放入锅中焯一下，然后放入锅中翻炒，再加入自己喜欢的食材，再加入一些精制水，小火煨制。非常好吃。首先准备好新鲜的排骨，放锅里捞出焯水备用。然后出锅，热油。放入葱姜蒜末翻炒出香味。然后放入排骨，再放入青椒和调料。大火翻炒出锅。排骨切好后，将开水倒入锅中，将排骨煮一次，然后取出。加入食用油、排骨等。入锅，煎好后取出。

食材:料酒一盒、胡椒粉一勺、盐适量、蚝油适量、蒸鱼油1 ~ 2勺、生抽半勺、老抽1 ~ 2勺、醋一勺、蒜几滴、小葱一根、超级好吃又简单的排骨一把。将排骨浸泡在水中一到两个小时。记得换水，泡血，洗干净。将洗净的排骨放入干净的碗中，加入料酒、胡椒粉和盐腌制半小时以上。腌制排骨的时候我们可以做其他的准备:把蒜切成粉(我用的是单蒜，所以我切了一个，蒜的量可以根据我的喜好调整，但不能太少)；小葱洗净一把，扎成结(一定要扎起来)；准备一个小碗(饭碗大小)，加入蚝油、酱油、蒸鱼油、醋、适量的水(我加了大半碗水)，搅拌均匀，让酱汁调好~开中火，加入适量的油，把腌制好的排骨整齐的放入热油锅里，炸熟翻面，直到排骨变色有点焦黄(如果没有，

方法一:炒排骨:排骨一根，芥蓝500g，花椒一个，香葱几根，姜一块一块，沙茶酱适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，味精适量，生粉适量，盐适量，油适量。方法一:将所有食材和排骨搅拌均匀，腌制半小时。芥蓝洗净，切段。

大蒜20克、辣椒2个、黄瓜1根、酱油1汤匙、米酒1汤匙、糖少许、胡椒粉少许、红薯粉适量、酱油1汤匙、米酒1汤匙、糖1茶匙、白醋2茶匙、1茶匙、番茄酱1茶匙。做法一:排骨加腌料腌制...热锅倒油，锅里炸排骨。加入胡萝卜、黄瓜和排骨，一起翻炒...最好倒入准备好的调料，快速翻炒出汁...最后，菜上桌。做法三:糖醋料炒排骨300g。

爆炒红烧排骨比较好吃，方法如下:所需材料:排骨1000克、葱2根、姜2片、蒜2根、盐、冰糖10克、红烧酱油、料酒10毫升、八角、干辣椒、桂皮、开水。二、具体做法:排骨洗净，剁成小块；准备葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮，用纱布包好。排骨焯一下备用；炒锅放少量油，将排骨炒至微黄；