阿胶黄酒的二个基本成分是黄酒。黄酒的作用是融化阿胶，是制作阿胶糕不可缺少的原料。一般阿胶和阿胶的比例是冰糖是阿胶糕里的调料。制作阿胶糕需要哪些材料？阿胶糕营养加倍。这样做出来的阿胶糕不上火。阿胶的味道没那么好吃。加入适量的冰糖可以让阿胶糕口感更好。核桃核桃是阿胶糕的常见配料。这里显示的成分只是我每次做的量！

准备材料:阿胶500克、核桃仁500克、红枣干片300克、黑芝麻500克、红糖300克、黄酒750毫升。将阿胶块粉碎，用即墨黄酒浸泡24小时。炒核桃，放凉。黑芝麻洗净，放入锅中小火煸炒，放凉。红枣切片或者买红枣用剪刀剪成块。将红糖倒入泡好的阿胶中，坐在炒锅中烧开，然后关火，将阿胶锅在炒锅中融化。

依次加入核桃、红枣、黑芝麻，在锅里搅拌均匀，关火。准备好平板，四周和底部刷上油，然后铺上保鲜膜，再刷一遍油，冷却后取出。倒入搅拌好的阿胶糕，用手抹平，压紧。冷却后放入冰箱冷藏12小时后取出切片。延伸资料:阿胶糕的作用:具有补血益气、固本强元、理气解郁、调经止痛等功效。古人早年吃阿胶糕主要是为了美容养颜，但在吃的过程中发现，它有利于调经、缓解、改善睡眠、增强免疫力，这是很久以后才发现的。

制作方法在干净的搪瓷锅里倒入阿胶(龟板胶还是鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎制，去除腥味。待阿胶完全融化起泡后，加入红枣、龙眼肉、核桃肉、冰糖、黑芝麻，不断搅拌均匀，防止粘锅底。大约半个小时后，观察到红枣的颜色变成了紫黑色，锅里的东西像胶水一样粘粘的。这时，阿胶糕已经做好了。选择干净、无水分的容器或保鲜膜，将煮好的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

阿胶糕营养加倍。准备食材东阿阿胶杂碎用黄酒泡，所以需要泡~(我泡了两天半)大枣一定要洗干净晾干，保证无水芝麻炒熟，核桃熟(或者不熟)。冰糖砸了(亲爱的，因为我锅小，三次就吃完了！这里显示的成分只是我每次做的量！而且在做的过程中也有添加！将泡好的阿胶加水加热(防水加热的目的是不粘锅)倒入冰糖融化！

先准备食材:阿胶(250g)、红枣(250g)、黑芝麻(250g)、核桃仁(250g)、黄酒(500g)、冰糖(250g)、枸杞(150g)。血不够，睡不好。平时经常吃阿胶糕。现在我的血好多了，阿胶糕也经常有。她薇信[rh2235]希望能帮到你。按以下步骤制作固元膏:先将阿胶、黄酒放入盆中，放入冰箱冷藏两三天。

01制作阿胶糕，需要将500g阿胶和750ml黄酒一起浸泡两三天，然后准备烤核桃和炒红枣、桂圆、枸杞。然后将300g冰糖、阿胶、黄酒倒入锅中煮沸，最后倒入准备好的食材和黑芝麻粉，搅拌均匀后放入模具中冷藏。阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品。具有养血益气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是一种具有复合保健价值的老少皆宜的滋补品。

\郑玄注:\谓以其皮或角烹之。“早在周朝，人们就对动物皮制成的橡胶进行了细致的研究和分类，而且当时牛皮并不是原料的首选，驴皮和鹿皮更受青睐。做一个阿胶糕，需要将500克阿胶打碎，用750毫升黄酒浸泡两三天，然后根据自己的喜好准备适量的烤核桃仁，以及洗净切好炒熟的枣、桂圆、枸杞。

我在用福牌阿胶。阿胶糕的制作方法如下:胶糊熬制法原料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒(或水)。原料配比为冰糖可以根据个人口味添加。如果不喜欢太烈的酒影响口感，可以少加黄酒(也可以用一半黄酒一半水。注:核桃仁应为当年新鲜核桃仁，不会变味，不会出油。黑芝麻在使用前一定要洗净晾干，核桃仁也一定要干净，防止细沙。黄酒最好选择绍兴黄酒或古越龙山、会稽山等品牌，量不宜太大，防止酒味过浓。煮的步骤:分别炒黑芝麻和核桃仁，黑芝麻炒23分钟(听到芝麻的声音就会香)，核桃炒12分钟。

250ml黄酒，最好是清香型的。捣碎的冰糖250克，或单晶冰糖炒或烤的核桃200克，红枣150克，枸杞150克，炒或烤的黑芝麻200克；我懒得直接买东阿的食材包。阿胶粉，用黄酒浸泡一天，去腥去毒。这样做出来的阿胶糕不上火。中火，将剩下的米酒倒入锅中，倒入阿胶，大火煮沸后，改小火，倒入冰糖，用勺子搅拌30分钟(基本上阿胶全部放入米酒中，再煮四五分钟)，注意整个过程一定不能糊锅，从下往上。

制作阿胶糕需要哪些材料？阿胶黄酒的二个基本成分是黄酒。黄酒的作用是融化阿胶，是制作阿胶糕不可缺少的原料。一般黄酒和阿胶的比例是 冰糖冰糖是阿胶糕中的调味品。阿胶的味道没那么好吃。加入适量的冰糖可以让阿胶糕口感更好。核桃核桃是阿胶糕的常见配料。核桃仁富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。添加到阿胶糕中可以改善口感，所以可以根据需求和口味添加。

将阿胶粉碎，磨成粉，磨成冰糖粉，黑芝麻炒熟，核桃仁、松子炒熟，红枣洗净，去核，晾干水分，将阿胶和冰糖粉放入锅中，加入黄酒煮沸至粘液变稠，加入黑芝麻拌匀，再加入核桃仁、松子、红枣、龙眼肉，锅中加入色拉油，拌匀。阿胶糕的制作方法主料有东阿阿胶250克、冰糖250克、红枣200克、桂花、核桃仁200克、松仁75克、龙眼肉100克、黄酒500毫升。阿胶糕的制作方法如下:将阿胶打碎，然后放入料理机中研磨成粉。

红枣洗净，去核，晾干水分，桂圆肉切成小块。将打好的吉利粉和冰糖粉放入锅中，然后加入500ml黄酒，中火煮沸，转小火。煮40分钟左右，直到粘液变稠，加入黑芝麻，搅拌均匀。加入核桃、松子、红枣、龙眼肉搅拌均匀。锅里加入色拉油，倒入煮好的粘液。压平，表面撒上桂花，放入冰箱冷冻1小时左右。

做法:准备材料:东阿阿胶250g，核桃仁250g，黑芝麻250g，冰糖200g，黄酒250ml。(1)将阿胶和冰糖用粉碎机粉碎备用。将黑芝麻和核桃仁炒熟备用；(2)将吉利粉、冰糖粉倒入不锈钢锅中，加入黄酒，用文火加热，不断搅拌使其溶解，边加热边搅拌，直至胶液由几行变为一行(俗称挂旗)；(3)按配方加入炒好的黑芝麻、核桃仁和枸杞，加速搅拌使其均匀，停止加热，关闭电源；