大鱿鱼可以做成炒鱿鱼须、蒜蓉炒鱿鱼须、麻辣鱿鱼须。鱿鱼很好吃，但是很多人不会清洗和切鱿鱼。吃过鱿鱼的都知道，鱿鱼切的不好，对口感影响很大，有时候会让炒出来的鱿鱼根本没有嚼劲。那么怎么剪才正确呢？通常吃巨型鱿鱼就是吃巨型鱿鱼须，那么巨型鱿鱼须的做法是怎样的呢？丝瓜鱿鱼须:鱿鱼必须撕掉外皮，清洗干净，切成段。鱿鱼要适量，加1汤匙生抽。将鱿鱼切成条状，放入沸水中煮3分钟左右，然后将煮好的鱿鱼放入冰水中冷却。

通常情况下，巨型鱿鱼是和巨型鱿鱼须一起食用的，那么巨型鱿鱼须的做法是怎样的呢？将鱿鱼在清水中多浸泡几分钟，以去除鱼腥味和有害物质。用手去掉皮肤，一定要清洗干净。切花刀，最后换成小块，然后泡在水里。锅里放水，把鱿鱼煮开，捞出控水。锅里放油，放入洋葱炒香，放入调料，放入鱿鱼须，大火翻炒，出锅。丝瓜鱿鱼须:鱿鱼必须撕掉外皮，清洗干净，切成段。丝瓜去皮切条，胡萝卜去皮切片，大蒜拍平切碎，姜切丝，锅烧热(不用放油)，放料酒和姜丝爆香，放入鱿鱼，加少许盐，翻炒至出水，捞起冲洗干净，沥干水分备用，油锅烧热，将大蒜放入锅中，将胡萝卜片煸炒至软，将丝瓜放入锅中，略炒。

方法一:干煸鱿鱼须。主料:鲜鱿鱼250克，辅料:芹菜30克，调料:生姜4克，盐3克，味精1克，胡椒粉(红、尖、干)10克，胡椒粉3克，白糖2克，猪油15克。方法一:鱿鱼一定要洗干净，用盐调味，放好。香菜洗净，切“一注”；锅内猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝翻炒，下鱿鱼，下盐、味精、芹菜、白糖翻炒，盛出。

葱花适量，黄瓜1根，黄椒青椒半个，鸡蛋1个，鱿鱼适量，花生酱半汤匙，芝麻酱1汤匙，沙爹酱1汤匙，糖半汤匙，酱油1汤匙。做法一:将鱿鱼切成条状放入沸水中煮3分钟左右，然后将煮好的鱿鱼放入冰水中冷却。将所有蔬菜切成条状。将所有酱料混合均匀，备用。将面条放入热水中煮5分钟，然后放入冰水中冷却，然后沥干水分。往面条里加一点油，防止它们粘在一起。

大鱿鱼好吃的做法如下:材料/工具:鱿鱼200g、葱半根、青椒1个、甜椒半个、豆瓣酱1勺、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、姜1片、蒜3瓣、食用油适量、锅碗瓢盆。鱿鱼洗净，洋葱切丝，青椒和红椒去籽，姜蒜切丝。将料酒、酱油、蚝油、白糖、孜然粉、辣椒粉放在一起搅拌均匀备用。

炒鱿鱼须所需食材:鱿鱼须500g、青椒1个、葱1根、姜3片、料酒1勺、盐半勺、酱油1勺、小米椒5个、耗油1勺、孜然粉1勺。处理鱿鱼须:首先将鱿鱼须清洗干净，锅中烧开水，烧开后放入鱿鱼须，文火煨。加工配菜:切丝，青椒切段，小米辣切圈，备用。炒鱿鱼须:锅里烧油，放入姜翻炒，放入鱿鱼翻炒，加入半勺盐，一勺酱油，半勺料酒，一勺油耗，翻炒均匀。

大鱿鱼可以做炒鱿鱼须，蒜蓉炒鱿鱼须，麻辣鱿鱼须。一、炒鱿鱼一定要做:500g鱿鱼头、姜片、盐、糖、小葱、酱油、料酒、植物油、小米辣、胡椒粉、豆瓣酱、蚝油、葱。鱿鱼一定要剥黑焯水。切成段备用。锅里放油，放入姜、蒜、小米，加一勺豆瓣酱翻炒。用胡椒和洋葱翻炒。首先，火。材料:500g鱿鱼头、姜片、盐、糖、小葱、酱油、料酒、植物油、小米辣、胡椒粉、豆瓣酱、小葱。

切成段备用。锅里放油，放入姜、蒜、小米，加一勺豆瓣酱翻炒。用胡椒和洋葱翻炒。加入鱿鱼须，用料酒、淡老抽、老抽、用油、盐、糖调味。快炒香葱，出锅。二，鱿鱼一定要用蒜苔炒。配料:鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼、蒜苔洗净，切段，控水。锅里放油，烧热油，倒入鱿鱼须，大火翻炒。炒鱿鱼，加入蒜苔，大火翻炒。翻炒蒜苔，加入孜然、辣椒粉、盐，再翻炒一分钟。

烫鱿鱼须材料新鲜鱿鱼一定要有甜面酱、蒜香酱、香油。鲜鱿鱼一定要洗净，用清水焯一下，沥干；将甜面酱、蒜辣酱、香油按 1的比例调成酱；锅里不要放油，加热后转中小火，倒入鱿鱼须，用铲子压一下炸出水；倒入酱汁，快速翻炒，让酱汁均匀裹在鱿鱼须上。PS:喜欢吃鱿鱼身的朋友也可以做鱿鱼身。

材料:鲜鱿鱼250克，辅料芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，花椒(红尖干)10克，胡椒粉3克，白糖2克，猪油15克。鱿鱼要洗净，加盐调味，放入开水锅中捞出；香菜洗净，切“一注”；锅内猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝翻炒，下鱿鱼，下盐、味精、芹菜、白糖翻炒，盛出。

很多人喜欢鱿鱼，炒着烤着吃，味道很好，隔几个街区就能闻到香味。我以前住的地方是楼下的一条美食街。经常闻到铁板烧鱿鱼和烤鱿鱼的味道。这种味道对于爱吃鱿鱼的人来说，确实很有诱惑力。有时候，如果它们很久没吃东西，闻到唾液就会流出来。鱿鱼很好吃，但是很多人不会清洗和切鱿鱼。吃过鱿鱼的都知道，鱿鱼切的不好，对口感影响很大，有时候会让炒出来的鱿鱼根本没有嚼劲。那么怎么剪才正确呢？

/image-鱿鱼8/ 500g，青红椒2个，姜5片，料酒2汤匙，豆瓣酱1汤匙，盐少许，酱油1汤匙，蚝油1汤。一步:将买来的鱿鱼须洗净，然后用手剥去上面华丽的皮。鱿鱼的皮是最腥的地方，如果不去皮，煮熟的鱿鱼就会有腥味。鱿鱼去皮后切成小块放在盘子里备用！然后将青红椒去蒂，切成条状备用。二步:锅中加水，将鱿鱼须放入冷水中，放入姜片，倒入1汤匙料酒，用武火将开水烧开，水开后用锅铲撇去浮粉，然后将鱿鱼须捞出放在盘中备用。第三步:起锅，放油烧热，放入1大勺豆瓣酱，然后小火翻炒。

麻辣鱿鱼须1的方法。姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼切大段。锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯几秒钟，然后迅速捞起沥干水分。锅中加入少许植物油，加热，然后加入花椒粒、姜、蒜、花椒粉，小火煨制食材。