小贴士:米线容易粘锅，放入米线前先将调料搅拌均匀。炒河粉主料:河粉200g辅料:牛肉(细)150g，胡萝卜辅料鸡蛋2个，调味色拉油适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量。如何炒制米线材料图:将米线撕成条状，放入冰箱冷藏1小时，然后将鸡蛋切片，放入锅中炒熟，切成小块，备用锅中放点油，可以稍微多一点。用筷子快速铺粉，大火翻炒几下，然后稍微推开，放入胡萝卜丝翻炒至略软，和米粉一起翻炒，淋上酱汁，用筷子翻炒均匀，最后放入葱段和鸡蛋翻炒均匀，趁热装盘上桌。米粉放冰箱冷藏1小时，煎的时候不容易粘锅和断。

三丝炒米粉制作步骤:准备好所需食材，将生菜、胡萝卜、鸡蛋、米线、胡萝卜、生菜分别去皮，洗净切丝；打破鸡蛋；锅用少量油加热，将蛋液倒入锅中，将蛋皮煎成细丝；将原锅加热，然后倒入适量食用油，将胡萝卜翻炒片刻；用筷子或平底锅翻炒均匀。倒入香浓的酱油，放入蚝油，放入鸡粉，放入少许白糖提味，再次起锅翻炒食材，倒入鸡蛋丝。翻炒均匀即可铲。

泡好粉条后，锅里放油，然后放入鸡蛋，再放入粉条，再放入胡萝卜丝和蔬菜，再倒入酱油和少许盐。先将粉条泡软，然后将虾去虾线，辣椒切碎，香肠切成小块，然后锅中放些油，放入适量的辣椒豆瓣酱、葱、姜、蒜，再放入500克香肠和虾，搅拌均匀，加入300毫升水，然后小火煨10分钟，再放入300克粉条，煮5分钟。

炒河粉主料:河粉200g辅料:牛肉150g(瘦肉)、绿豆芽75g调料:大葱15g、料酒15g、酱油30g、白糖5g、色拉油15g、淀粉(玉米)5g、盐1g、胡椒粉1g做法:将牛肉片与酒(15g)、酱油(15g)、糖(5g)、色拉油(15g)和酱汁混合20分钟；将绿豆芽的头尾清洗干净，洗净备用；将洋葱切成小块；将米粉切成条状；先用75g炒牛肉。当肉变白后，加入绿豆芽翻炒，一起上桌。用剩下的油炒香葱，然后加入酱油(15g)、盐、胡椒粉和水烧开；加入河粉，翻炒至汤汁略干。倒入牛肉和豆芽，搅拌均匀即可食用。

食材:河粉1斤，鸡蛋1个，绿豆芽2根左右，胡萝卜丝少许，洋葱1根。绿豆芽洗净(有时间的话可以去头去尾)，放入水中焯一下，断了捞出，沥干；将鸡蛋炒熟，切成小块放好备用；取一个小碗，放一些盐，鸡精，酱油，和一点糖(没必要)。如果喜欢吃辣，可以加点辣椒酱，加点凉水(一汤匙左右)。锅热后，放大量油。首先，用中火把胡萝卜丝放入锅中炒熟，加入一些盐，使其变软。然后，把米线放在锅里，把火调大，铺好米线(最好用筷子，不要用铲子，这样不容易断)。

炒河粉原料:河粉3根，瘦肉75g，少许辅料:料酒、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、水1茶匙、1/2杯。做法:1将米粉切成2厘米宽的条，韭菜切成小块。瘦肉切丝，拌入调味料，略腌，用3汤匙油翻炒。用2汤匙油炒香葱，加入调味料煮滚。加入河粉炒香。然后加入炒好的肉丝，搅拌均匀。小贴士:米线容易粘锅，放入米线前先将调料搅拌均匀。

粉丝怎么炒？胡萝卜2根，调料适量，色拉油适量，酱油适量，蚝油适量，小葱适量。材质图:将粉丝撕成条状，放入冰箱冷藏1小时。鸡蛋切片，入锅煎熟，切成小块备用。锅中加入适量的油，可以多放一点。火加热后，将它们从冰箱中取出。大火翻炒几下，然后稍微推开。加入胡萝卜丝翻炒至略软，与米线翻炒均匀，淋上酱汁，用筷子划均匀。最后加入洋葱炒匀鸡蛋，趁热装盘。烹饪技巧米粉放冰箱冷藏1小时，煎的时候不容易粘锅和断。

河粉是一种很有特色的小吃，主要流行于中国和广东。米粉是由大米制成的。传统的米线是白色的，现在很多商家在里面加入各种蔬菜汁，形成各种颜色。河粉是一种可以当主食吃的食物。它可以为人们提供大量的营养物质，如膳食纤维，因此它不仅是一种美味的小吃，也是一种营养食品。这几年河粉这种小吃也传到了各个地区，基本上其他地区都能吃到。

炒河粉原料:河粉500克，猪肉或牛肉200克，白菜200克，蒜泥1茶匙，姜几片，切成小块的葱两根。腌料:半汤匙酱油，1/4茶匙糖，2汤匙油，1汤匙水。酱料:汤或水一杯，盐1/3茶匙，酱油半茶匙，生抽1茶匙，香油，胡椒粉少许，糖1/4茶匙，生粉1汤匙。制作流程:猪肉或牛肉洗净，沥干水分，切成薄片，用卤汁腌10分钟，放入沸水中煮至半熟，捞出沥干水分。