将干小鱼翻炒，降低火候。小鱼炒辣椒的另一个家常做法:制作材料:新鲜小鱼250g g .蒜蓉炒小鱼3瓣姜1小块干辣椒45根葱。准备好鱼苗，蒜姜、辣椒、葱切丝，酱里放油，然后放鱼苗，炒香，再放辣椒，放一点水再放葱出锅。小贴士。作为甜点的鱼干，正确的油炸方法来了！小鱼干煸辣椒的做法如下:制作材料:干煸小鱼200g。

鲜煎鱼片食材:石斑鱼肉300g，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个。调料:蛋清半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉半茶匙；料酒1汤匙，盐半茶匙，水淀粉半汤匙，香油少许，水3汤匙。操作:将鱼切片，拌入调味料(1)腌制10分钟；红、黄辣椒洗净，剖开，去籽，切成小块。豌豆荚撕去老筋洗净备用；将石斑鱼片上油，捞出，用2汤匙油将红辣椒片、黄辣椒片翻炒，再用豌豆荚翻炒；将调味料(2)混合均匀，倒入锅中，然后将鱼片搅拌在一起即可食用。

干小鱼做甜点，正确的煎法来了！将炒菜用热水浸泡，沥干水分，准备好姜末、蒜片、胡椒和小米，切成小块。在热油中翻炒，然后加入少许姜蒜花椒的盐，一起翻炒，加入少许水和酱油，继续大火翻炒收汁。根据个人口味，可以加入辣椒粉和葱花提味。准备好小鱼干、红椒和蒜，蒜和辣椒剁碎，锅里放油，把小鱼炒熟捞出，再放入蒜和红椒，然后加盐翻炒。

前言家里有鲜辣椒和小鱼干。我已经很久没有吃过很辣的菜了。我特别适合不辣的。材料:小鱼干100克，胡椒粉50克；辅料:花生油、十三香、酱油、醋、小葱、蒜。辣椒炒小鱼。准备好小鱼和去皮的辣椒、洋葱、大蒜。用水洗它们。将洋葱、大蒜和辣椒切成小块。在热锅里倒油。先炒大蒜和洋葱。翻炒至葱香。然后一起炒小鱼。然后加盐、醋、酱油、十三香。然后加入辣椒和花椒。

小鱼干炸辣椒的方法如下:制作材料:干烤小鱼200克。少许干红麻辣，麻辣红辣椒和青椒切段待用。(100g或根据口味添加)。盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油。姜、葱、蒜。制作方法:将热锅里的油冷却。当油热时，加入干红辣椒、胡椒和姜末，翻炒出香味。加入小鱼干翻炒，改小火。小鱼干一定不能油炸，否则会很难吃。锅内有小泡，加入剁碎的红椒、青椒、蒜，翻炒均匀，倒入酱油。

加入适量的盐、味精、鸡精翻炒。小鱼炒辣椒的另一个家常做法:制作材料:250克鲜鱼。干红麻辣少许，麻辣红椒、青椒切段待用(100g，或根据口味添加)；盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油。姜、葱、蒜。制作方法:准备250克小鱼，用盐腌小鱼，腌制。油热了，把小鱼放进去煎两面。热油，放入大蒜、花椒、炸鱼，翻炒，放入青椒和盐。

:小河鱼可洗净，拌入面条，或粉面条，炸至，脱脂，用青红椒调味。都可以翻炒倒红，适合口味重，辣味重的人帮助饮用。青椒炒小河鱼的做法把河里的鱼清理干净备用。姜切丝，蒜切末，青椒切末备用。油锅多放点油，把准备好的鱼煎黄！两面煎黄，二步翻炒，锅中加入适量盐。辣椒炒小鱼300g干小鱼15g葱姜蒜少许干红辣椒(颜色搭配可选)油盐醋耗油鸡精(比平时油多一点)。步骤(用辣椒、小鱼、葱、姜、蒜、辣椒炒小鱼，切段备用。

注意:(如果太麻烦，可以把小辣椒鱼油煎一下，加醋耗油，再加入干红辣椒、姜、蒜。直接到第三步，但是不太好闻。) 锅里炸小鱼，加醋，耗油。翻炒。闻到香味，放入花椒翻炒，依次放入盐和鸡精，继续翻炒。(注意:此时是呛水，要保持空气通畅，不要往锅里加水。如果干锅感觉糊了，就调火。

炒小鱼仔的做法步骤图,炒小鱼仔怎么做好吃

蒜蓉炒小鱼3瓣姜1小块干辣椒45根葱。准备好鱼苗，蒜姜、辣椒、葱切段，放油调味，然后放鱼苗，炒香，再放辣椒，放少许水然后放葱出锅。小贴士。材料:青椒30个，豆豉椒40个，小鱼干20条，酱酒2汤匙，味精1/色拉油3汤匙。做法先放色拉油，再放入蒜和青椒，大火翻炒，熟时放入小鱼干和豆豉；最后放酱油和味精，搅拌均匀。

首先将小鱼洗净，用热水焯一下，放在一边备用。然后在锅里烧热油，爆香葱、姜和蒜。然后加入盐、醋、糖、鸡精、酱油调味，炒五分钟左右。加入青豆和辣椒，一起搅拌。炒菜的时候，先把四季豆煮熟，锅里的油烧热，把小鱼缸炒一下备用，锅里倒点油，把葱和姜炒一下，放入辣椒，把葱炒一下，把四季豆放进去，然后加入盐，醋，香喷喷的酱油和甜油翻炒，再把鱼干倒入锅里翻炒。

最近和朋友聚会。面对满桌丰盛的菜肴，大家挑来挑去，却又都感到迷茫。他们不想动筷子，用一个同桌的话说就是“没胃口”。有人建议“加点东西？”几乎异口同声:“辣椒炒小鱼！”“椒麻鱼”是我家乡的家常菜。花椒和小鱼是主要原料。几乎家家户户都种辣椒；小鱼来自他们家附近的沟渠、池塘、河流和湖泊。你可以很容易地得到它，如果不容易的话。我记得小时候吃过饭。我怀念的是煎饼和辣椒炒小鱼。

鸡、鸭、鱼、蛋，那要等过年了才有区别。平时以咸菜、胡萝卜、豆角为主，偶尔放点辣椒炒小鱼。我们的孩子总是在欢呼。其实不光是我们家，几乎每个家庭都是如此。生活并不富裕，别说蔬菜，主食也是半年糠半年粮。而且这种粮食主要是地瓜干。在灾难的时候，地瓜干难以为继，经常需要用树叶、鲜草和地面糊烤成的煎饼，即使饿了也难以下咽。