青椒炒腐竹的做法:将腐竹洗净，切成小块，就可以做一个青椒炒腐竹，以青椒和腐竹为主要原料进行油炸。家常菜炒腐竹。腐竹木耳黄瓜肉炒。冷腐竹。红油针浴霸。腐竹提前泡洗干净，切成段，放油烧热，放入葱、蒜翻炒至干，放入腐竹盐翻炒几下，入味后放入西红柿翻炒均匀，稍待片刻即可。

素炒腐竹用三个腐竹；3鲜香菇；金针菇少许；一把木耳；少许盐；取少许酱油；香油少许；醋适量；1瓣大蒜；3洋葱泡腐竹，切成软段。木耳泡过的香菇、金针菇洗净备用。在热锅里炒洋葱和大蒜。将腐竹等食材放入油锅，加入盐、酱油、鸡精、少许糖和少许醋，淋上香油和香葱后取出。我加了一些鹌鹑蛋。嘿嘿。烘焙腐竹用腐竹适量；糖适量；盐适量；蚝油1汤匙；

芝麻油1汤匙；辣椒粉适量；胡椒粉适量；用适量孜然粉浸泡腐竹，去水，切成小块。加入适量的盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、糖、酱油、蚝油、香油。搅拌均匀，腌制。腌制好的腐竹均匀的放在烤盘上。180度10分钟。时间到了，把腐竹翻过来，180度烤10分钟。外脆内软。味道不错。

猪肉炒腐竹的家常做法。腐竹提前泡洗干净，切成段，放油烧热，放入葱、蒜翻炒至干，放入腐竹盐翻炒几下，入味后放入西红柿翻炒均匀，稍待片刻即可。青椒炒胡萝卜丝。又好吃又好看。很有营养。腐竹木耳黄瓜肉炒。西芹、瘦肉、生姜炒香。也可以先炒，炒到变色，再放些水进去。

海苔烧豆腐干的做法:材料:豆干、海苔干、高汤半碗；将干海藻浸泡在清水中；将腐竹用热水浸泡，然后取出沥干水分；将腐竹切成寸段备用；炒锅加少许油，烧热；将海米、腐竹翻炒，煮少许料酒；加入半碗肉汤，加盖焖一会儿；待汤汁收干后，加入少许盐和鸡精调味；(注意少放盐，因为海苔干本身就有咸味。)出锅装盘就行了~是不是很简单~很清淡很好吃的菜。吃吧:)红油麻辣烫拌腐竹的方法:取腐竹200克，红油麻辣烫10克，精盐、酱油、糖适量。

要做腐竹好吃，最重要的是泡好。具体方法如下:准备34个青椒，用清水洗净，去掉辣椒梗。如果不喜欢吃辣，也可以换成甜椒。把青椒切成圈，不要里面的辣椒籽。把它们放在盘子里备用。将干腐竹切成段，提前两小时用冷水浸泡至无硬核。把锅里的油烧开。油温五六成热时，加入腐竹和青椒，再加入适量的水翻炒均匀。

这个青椒炒腐竹就做好了，腐竹色泽金黄，油光发亮，看起来很开胃，而且大火炒的很快，口感酥脆爽口，时间短。如果喜欢熟的，煎的时间可以长一点。注意事项:腐竹应该浸泡在相对较低的温水中。如果有足够的时间，可以用冷水泡几个小时，这样腐竹的效果最好。切记不要用热水浸泡。把腐竹泡在热水里很容易，但是里面还是硬的，软软的，硬硬的，味道很不好。

冷浴霸。材料:腐竹300g、芹菜1根、胡萝卜1根、花生100150g、盐适量、花椒10个、干红辣椒3个、茶油3汤匙。事先把腐竹泡在水里，然后切成小块。胡萝卜切成腐竹粗细的条状，芹菜也切成条状，花生提前泡在水里。胡萝卜和芹菜用水焯水，但不要焯水。保持酥脆。腐竹煮好了，不要太上火，要保持坚韧，只要煮开就行。

用盐调味。然后将花椒和干辣椒放入锅中，放入油，待花椒和辣椒变色变黑时，关火，将油倒在上面，炒匀即可食用。红油百合腐竹。材料:金针菇250g，腐竹200g，盐适量，鸡精少许，糖少许，生抽一汤匙，陈醋两汤匙，红油(或炒红辣椒丝)一汤匙，香葱。金针菇去根洗净。腐竹泡好后，切成丝即可食用。在锅里烧水。水开后，烤金针菇和腐竹丝。

“白果少玉竹”原辅料:白果18片、鱼肝竹80g、葱10g、姜5g。高汤适宜调料:干红辣椒、八角、生抽、老抽、盐:将银杏的硬壳敲掉，薄皮用开水焯一下，将银杏果剥掉备用；将腐竹打碎，放入冷水中浸泡12小时，直至变软；油锅油热至五成，放入腐竹、白果翻炒，放入盐、八角、姜片、干红辣椒，倒入高汤、酱油和适量清水，盖上锅盖，中火煨；当汁液变干后，加入洋葱，即可食用。

食材:猪肉100g枝竹200g调料盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量柿子椒适量红椒适量炒腐竹三合一做法将泡好的腐竹切成寸。将葱、姜、蒜、辣椒切段备用。青椒和红椒切丝，洋葱切另一份备用。将猪肥肉和猪瘦肉分别切片。锅烧热，把肥肉炒出油来。锅里放入葱、姜、蒜、花椒，炒香，倒入肉片。将肉翻炒至变色，倒入酱油上色。

腐竹又名豆腐，是一种大众化的传统食品，具有浓郁的豆香味和其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹含有丰富的蛋白质和多种营养成分，可以放在肉、菜、烤、炒、凉拌、汤等中食用。，清香爽口，风味独特。准备半斤泡豆腐，适量青菜、木耳、葱、姜、小米椒。首先，把豆腐切成段，放在盘子里备用。将一小块姜切成块，葱切成葱花，小米椒中间切开放在一起烧开水。水开后，先加入豆腐和小米椒。豆腐快熟时，加入青菜和木耳。先炒洋葱，然后加入半勺水，加入3克盐，1克胡椒粉，1克味精，然后加入腐竹和配菜，用勺子翻炒几下，再加入少许水淀粉。加入水淀粉是为了让食材和调料更好的融合在一起，让汤汁更加浓郁。

你可以做一个青椒炒腐竹，以青椒和腐竹为主要原料进行油炸。两者结合不仅颜色好看，而且味道鲜美丰富，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下青椒炒腐竹的制作方法。青椒炒腐竹的配料:清水腐竹250克，青椒250克，葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量。青椒炒腐竹的做法:腐竹洗净，切成小块。青椒洗净切块。

加入盐、酱油、料酒、味精和少许鲜汤，翻炒至变软变色，浇上香油，出锅。食用价值:青椒含有丰富的维生素C，能促进免疫物质的产生。所以适当吃青椒补充维生素C，对提高机体免疫力会起到非常明显的作用。青椒中的维生素C也能促进铁的吸收，所以青椒也有很好的预防和缓解缺铁性贫血的作用。腐竹含有高含量的谷氨酸，对健脑有很好的作用，有助于预防阿尔茨海默病的发生。

油炸腐竹，这样烤，味道浓郁，葱香浓郁，别具风味。西红柿炒腐竹味道完美，简单，不酸不腻，好吃。上次买了一堆腐竹，回来吃的时候没想到会腻，反而喜欢多了一点。今天是这批腐竹的最后一餐，好怀念。答应自己明天一定要买！今天的分享也很简单方便。这是每个上班族都会有的一道自动快餐。让我们快点把它弄起来。准备食材:腐竹、蒜片、西红柿、青椒等。

锅里烧开油，把准备好的腐竹放在锅里，简单炒一下，然后取出。将准备好的西红柿切块，保存备用；然后将准备好的青椒切成块状备用。另起锅烧油，将准备好的蒜片放入锅中，爆香。然后将切好的西红柿放入锅中翻炒。将炒好的腐竹放入锅中翻炒。锅中加入适量的酱油。加入适量的蚝油调味。

食材:腐竹、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、西红柿、香菇、食用油、盐、酱油、蚝油。一步:首先我们需要准备一个小锅，加入小半锅温水，然后将准备好的腐竹掰成小块，放入温水中，浸泡半个小时，让其完全变软。在泡腐竹的过程中，需要将准备好的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。青椒清洗干净后，滚刀切小块备用。

豆腐泡好后，需要清洗干净，出锅控湿，然后用刀切成小块，放入碗中备用。然后准备一个八角碗，放两个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋打成蛋液。然后将蛋液倒入腐竹中，用筷子搅拌均匀，使腐竹被蛋液均匀包裹。然后准备两勺淀粉加入腐竹中，用筷子搅拌均匀备用。所有的食材准备好之后，我们就可以进行下一步了。