炒粉条，经常炒粉条:粉条适中，买的粉条其实很干净。有些人喜欢先用水洗。粉丝一旦洗干净，炒的时候很容易散烂。夏河米粉其实炒米粉就是把调料和米粉混合均匀的过程，因为米粉容易断，爱粘锅。方法一:炒米粉。配料:米线，肉丝，白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，酱油，蚝油。我做的是干炒米粉。炒河粉的做法如下:炒河粉是中国广东省广州市的传统小吃，属于粤菜。最早流行于广州沙河，后来流传到广东各地。

食材:米线适量，鸡蛋两个，青菜两个，胡萝卜半根，盐适量，鸡精适量，蒜两粒，酱油一勺，生抽适量。家常炒米粉的做法:适量的米粉其实很干净。有些人喜欢先用水洗。一旦洗干净，米线炒起来就容易烂。所以只要做好准备，不要过河。胡萝卜切成细丝，大蒜也切片。蔬菜清洗干净，切成细丝，胡萝卜炒的时候特别好吃，可以用菠菜、白菜代替不喜欢的蔬菜，最好切成丝，好看。

油锅热，蛋液煎好，鸡蛋吸油，可以多放点油。把胡萝卜丝炒一下，胡萝卜丝好煮，生吃也没关系，可以在鸡蛋后面炒，不怕煮了。大火翻炒河粉，倒入红烧生抽和老抽。翻炒几下，倒入菜丝。蔬菜丝也很容易做。同时放盐和鸡精一起大火翻炒均匀。把米粉在锅里炒到变色就行了。

自制粉条主料:1份辅料胡椒粉:适量蚝油:适量油:适量香油:适量蒜:适量肉末:50个蔬菜:适量盐:适量酱油:适量:30个香菇:30个具体步骤步骤一:肉末中加入香油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉拌匀备用。二步。将蔬菜、蘑菇和大蒜切丝。第三步:切丝，第四步:河粉切成宽条。第五步。热油炒香肉沫，变色后取出待用。

炒粉条的方法:食材:粉条500g，鸡蛋三个，葱半根，蔬菜适量，鲜菇四个。辅料:油、盐、酱油。米线500克，鲜菇4个，芥蓝少许，洋葱半个，鸡蛋3个。将河粉的资料放入水中洗少许，沥干水分备用。洋葱切小段，蘑菇也要切小段。用淡盐水将甘蓝洗净，然后切成英寸。往鸡蛋里加一点盐，然后把它们打碎。

用底油，将洋葱丝放入爆炒至颜色变透明。然后把油麦菜和香菇一起炒。都是容易煮的食材，炒几下就能看到软了。然后最重要的一步来了。这一步也是为了保证炒出来的米线不粘锅，不碎，根根分明，好吃。就是把米线和炒鸡蛋放在一起，马上加入蚝油、酱油和少许糖，然后用筷子铲，再快速翻炒几下。

炒河粉的做法如下:炒河粉是中国广东省广州市的一种传统小吃，属于粤菜。最早流行于广州沙河，后来流传到广东各地。广东、海南、广西、福建、江西等地也有。这种小吃的原料有米线、猪肉、鸡蛋、各种蔬菜等。将米线(六两)、牛肉(一两)、豆芽(两两)、生抽、味精、老抽、糖混合。首先把腌制好的牛肉放入油锅，一定要把牛肉摊平，煎一面再翻过来煎另一面。

烧热油，然后放入粉丝，将调味汁调匀浇在粉丝上，翻炒几下。倒入炒好的牛芽菜，撒上葱花，搅拌均匀即可食用。油要多一点，放河粉前油锅要足够热，不要粘锅；炒的时候大火翻炒，时间太长会戳河粉；如果米粉多，用锅铲很难分散，最好用筷子帮忙，左手拿筷子，右手拿锅铲，把米粉分散后再炒，以免粘在一起；炒米粉最好用酱油或鲜味汁调味，不要加盐。如果配菜多，可以分开炒。配菜可以用盐炒，然后拌米粉。

怎么炒米粉好吃又简单。先用米线500克，胡萝卜30克，洋葱3根，酱油15克，盐少许，油适量。做法准备食材，胡萝卜切碎，洋葱切成葱花。不粘锅热油锅爆炒葱花。将胡萝卜丝炒至变软。炒河粉。加盐调味，翻炒至干。倒入酱油，翻炒出香味，观察粉丝的干汁出锅。方法二:主料:米粉(适量)、鸡蛋(适量)、大白菜(适量)。

白菜洗净沥干水分，蛋液放盐。锅里多放一点油，加热蛋液。铲成小块，炒蒜末。将白菜翻炒至变色。河粉下。加入酱油和盐，搅拌至变软。搅拌均匀。方法三:主料:米线1000克，鸡蛋3个，肉末100克，肉饼100克，火腿肠60克，猪油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，豆芽200克。做法肉饼切成小条，火腿肠切片。

粉丝怎么炒？胡萝卜2根，调料适量，色拉油适量，酱油适量，蚝油适量，小葱适量。材质图:将粉丝撕成条状，放入冰箱冷藏1小时。鸡蛋切片，入锅煎熟，切成小块备用。锅中加入适量的油，可以多放一点。火加热后，将它们从冰箱中取出。大火翻炒几下，然后稍微推开。加入胡萝卜丝翻炒至略软，与米线翻炒均匀，淋上酱汁，用筷子划均匀。最后加入洋葱炒匀鸡蛋，趁热装盘。烹饪技巧米粉放冰箱冷藏1小时，煎的时候不容易粘锅和断。

方法一:炒米粉，材料:米粉，肉丝，白菜，胡萝卜，杏鲍菇，葱，生抽，老抽，蚝油。我做了干炒米粉。粉丝用温水浸泡15分钟，煮1分钟。(如果是拌凉皮，可以煮久一点。) 将煮好的米线捞出放少许油，拌匀，防粘。然后炒肉丝和你要加的菜。如果肉丝是牛肉，建议加一点孜然和辣椒，会更香。菜里一般放豆芽，但也可以放其他菜。

炒米线时，提前将生抽、老抽、蚝油按 1左右的比例混合。也可以根据自己的口味加减。炒锅放油，比食用油多一点，放入小葱炒香，放入米粉，立即放入一半的调料快速翻炒，再放入剩下的调料。最后加点盐调味，加入香油或辣椒油。炒米粉其实就是把调料和米粉混合均匀的过程，因为米粉容易断，爱粘锅。速战速决是关键。