羊脊骨怎么做好吃？脊骨怎么做好吃：主料：猪脊骨600g,焯好的脊骨。将焯烫好的脊骨和原骨汤分别盛出。下入腌渍好的脊骨翻炒。简单炖着吃，好吃又有营养。把脊骨切成大块。将牛脊骨捞出来，先在炖锅中铺上一层小白菜（也可以忽略），然后依次摆放上前面烧制好的牛脊骨。步骤：买的猪脊骨。将牛脊骨炖30分钟。将煮好的骨头捞出备用。接着将切好的番茄块还有葱段及姜片在码放到牛脊骨上面。

酱烧糖醋脊骨主料猪脊骨片600g辅料白糖3勺白醋2勺豆瓣酱3勺酱油适量料酒3勺葱适量姜适量花椒适量八角适量大蒜适量步骤先把脊骨用水反复冲洗干净，然后冷水下锅，加入适量葱段，姜片和八角，加热至水开。水开后血沫被焯出，用勺快速撇去浮沫，直至汤色清白。将焯烫好的脊骨和原骨汤分别盛出。脊骨中加入料酒，酱油和姜片，腌渍510分钟。

加入白糖三勺，融化至颜色金黄。因为拍照太慢，葱花有点糊了。另外像我们这些经验不足的糖就不用熬的那么精准，只要完全融化就可以了。下入腌渍好的脊骨翻炒。加入黄豆酱三小勺。黄豆酱既可以给脊骨上色，又是提味和咸度的根本，所以根据骨头的分量酌情添加。另外如果喜欢豆瓣酱香，前面酱油可以不加。我用的是海天的辣黄豆酱，做出来是不辣的。

食材主料脊骨600g辅料油适量盐适量葱30g姜20g大料2朵白糖10g料酒10ml生抽5ml老抽5ml步骤脊骨洗净用水泡20分钟，中间换两次水。用于去除血水；各种调味料；冷水下锅放入脊骨、大料、葱段、姜片水开后撇去血沫，煮七、八分熟捞出备用；锅放少许油烧热后放入葱、姜、大料煸香；在放入脊骨，生抽、老抽、白糖、盐。

骨头滋养身体，脂肪含量低，配白萝卜最好。下面介绍这碗白萝卜牛脊骨汤的制作方法。简单炖着吃，好吃又有营养。白萝卜牛脊骨汤材料:白萝卜半个，牛刺六根，八角，姜，盐，香菜。一步，买3斤多的牛脊骨，让商家切成小块，一次吃五六块炖汤，可以分几次吃。首先，我们将牛脊骨清洗干净，用清水浸泡一段时间，再用放血水浸泡，然后冲洗干净。

第三步，然后把牛脊骨放在砂锅里，加一些温水，放几片姜和1个八角，然后把火烧开，小火炖30分钟。第四步:白萝卜去皮，切块。将牛脊骨炖30分钟。加入白萝卜继续炖20分钟。20分钟后加盐调味，即可出锅。出锅后，放点香菜点缀一下。扩展信息:小贴士:牛骨最好选择焯水。如果不焯水，味道更重。热烫不用担心营养流失。焯水后最好用温水或热水，无论是漂洗还是再煮，都要把牛脊骨的营养保留在汤里。

主料：脊骨(1000克)辅料：胡萝卜(适量)、洋葱(适量)厨具：煮锅、炒锅骨头洗净，放入开水锅中焯一下，去除血水和杂质，捞出，水倒掉不要。重新做一锅开水，水开后放入焯好的骨头，再放入姜片、葱段、大料将骨头煮至8分熟。将煮好的骨头捞出备用。洋葱和胡萝卜切片，红干椒切圈。炒锅中倒入适量植物油，油热后下葱姜末和红椒圈爆香。

红烧羊脊骨肉质软烂，不失嚼劲，深度入味，唇齿留香，浓郁肉味，饱满醇厚备料锅圈食汇羊脊骨2袋、锅圈底料/专用底料、洋葱、葱、蒜、香菜做法羊脊骨自然缓化，冷水入锅煮沸，去除浮沫，用温水冲洗干净备用；热锅热油爆香葱、蒜、洋葱，放入沥净水分的羊脊骨，将表面的水分翻炒干；锅中加适量温水，放入火锅底料煮沸；盖上锅盖，中火煮30分钟左右（根据羊脊骨大小和多少调整时间）。

羊脊骨怎么做好吃？羊脊骨有的地方叫羊蝎子，肉很细嫩。羊蝎子可是羊肉中的精品－－－其“嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增高”。而且，据专家称“更具有滋阴清热、健脑益智、强身壮体之特效。”羊蝎子有“补钙之王”的美誉。因羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。

脊骨清洗干净之后放入冷水锅中；加花椒、八角、干红椒、陈皮、香叶、料酒、胡椒粉，开火煮开，撇去漂浮的浮沫和杂质，转中火炖煮半个小时；这是炖煮好的猪脊骨；捞出控去多余的水分；炒锅加入食用油，放几粒冰糖之后开火；炒到油里泛起金的泡沫；立马倒入猪脊骨翻炒；倒入煮骨头的汤汁，加老抽、胡椒粉、食盐，翻炒均匀，炖煮几分钟；

首先先将牛脊骨用清水多浸泡几次，可以将其里面的血水给泡出来，吃起来味道不会腥。锅中倒入可以没过牛脊骨的水量，同时放入适量香叶、八角、花椒粒、小茴香粒（没有可以忽略），放入葱段、姜片及料酒适量。将上述搅拌均匀后，将浸泡好的牛脊骨一同放入锅中，盖好盖子，开启大火将其烧开后继续再烧制15分钟左右。在上述烧牛脊骨的时候，我们可以来备一下配料：番茄一个洗干净后最好是可以去皮，然后将其切块（我懒得去皮，直接带皮切的）、葱段、姜片备好、土豆去皮切滚刀块、胡萝卜同样切成滚刀块。

将牛脊骨捞出来，先在炖锅中铺上一层小白菜（也可以忽略），然后依次摆放上前面烧制好的牛脊骨。接着将切好的番茄块还有葱段及姜片在码放到牛脊骨上面。碗中倒入50克料酒加适量盐及温水适量，将其调均匀。将上述调好的料汁倒入到炖锅中，盖好盖子，开始进行炖制即可。1顿制牛脊骨上的肉可以用筷子戳透时，放入切好的胡萝卜块。

脊骨怎么做好吃：主料：猪脊骨600g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、元贞糖适量。步骤：买的猪脊骨。用水焯五分钟，去除血水和腥味。焯好的脊骨。把脊骨切成大块。准备葱、姜、蒜、八角。把葱、姜、蒜、八角放入锅中。加一勺盐。加少许酱油。加一勺糖。1倒入两小盆水。