现在，我们来了解一下下面的鸡腿！10种好吃的鸡腿:土豆鸡腿原料:鸡腿六个，小土豆四个。鸡腿一般用来凉拌或者红烧。一个人吃饭的时候，鸡腿是你最好的选择。煎烤鸡腿。鸡腿洗干净，让它飞起来。鸡腿是从脚到腿和腿根周围的肉。它的肉质相当坚硬。和皮一起吃，脂肪含量较多，也是全鸡含铁最多的部位。

鸡腿怎么做简单又好吃

红烧鸡腿:食材:鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、姜4片、王子酱1大勺、糖1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、青红椒半个做法:鸡腿洗净，沥干水分；鹌鹑蛋入油锅炸至金黄，捞起待用；用酱油、料酒、王子酱、糖调成酱备用；将锅两边的鸡腿煎至金黄，倒入酱料、姜片、辣椒翻炒；加入1碗水，加入炒鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；煮20分钟后，用牙签。牙签可以干净利落地，证明煮好了，收汁上桌。

鸡腿就是从脚到腿以及腿根周围的肉。它的肉质相当坚硬。和皮一起吃，含脂肪多，也是全鸡含铁量最高的部分。现在，我们来了解一下下面的鸡腿！10种好吃的鸡腿土豆鸡腿食材:鸡腿六个，小土豆四个。做法土豆去皮切块，鸡腿洗净切成两半。锅中底油，放姜片，爆八角，倒入切好的鸡腿翻炒至发白。

做炸鸡腿的时候，腌制是必须的。首先，我们需要准备卤制材料。卤制材料需要我们准备盐、糖、味精、胡椒粉、八角、茴香、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、紫草、葱、葱、姜、蒜头、香菜、香菜、胡萝卜、生。腌制炸鸡腿时，首先我们要把鸡腿泡在水里半个小时。清洗后我们可以用刀在上面划几刀，然后就可以方便的腌制了。

锅中加水，同时将洗净的鸡腿放入，再加入姜片、葱片、料酒和水，煮15分钟左右至八成熟。然后，控制我们煮好的鸡腿的水分含量，然后放在一个盆里。我们需要加入盐、酱油、糖、花椒粉、姜片、葱片，腌制两个小时，让鸡腿充分入味。这个时候，腌制一下。炸鸡腿是油炸食品。吃多了会影响食欲，还容易出现肥胖、厌食等问题。

煎烤鸡腿把鸡腿洗干净，让它飞起来。2放入汤锅中，煮至八成熟可用筷子穿入即可。这是用骨头和鸡肉做的汤。如果没有高汤，也可以用清水和葱姜煮到捞出沥干水分，捞出鸡骨头。将烧烤材料均匀的铺在鸡腿上，腌制30分钟，烧热煎锅抹上姜，加少许油，将鸡腿皮向下煎至表皮结痂，翻面略煎即成宫保鸡丁原料:鸡腿1只、花生40粒、大葱1根、干辣椒56个、姜2片、黄瓜1根调料:酱油1勺、米醋5勺、水1勺、绵白糖1根。

鸡腿洗净去皮切丁，加入料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。调汁:酱油1汤匙、米醋5汤匙、水1汤匙、绵白糖5汤匙、淀粉15克，调成浓汁。起锅，先倒一点油，放入鸡丁打散。放之前准备好的辣椒，辣椒辣好后再倒其他材料。将花生米倒入锅中，加入酱料，翻炒2下出锅。

。鸡腿一般用来凉拌或者红烧。一个人吃饭的时候，鸡腿是你最好的选择。这里有一道红烧鸡腿菜，叫满足感，营养美味，麻辣过瘾。红烧肉需要46个鸡腿，酱油，蚝油，糖，葱，姜，料酒，盐，八角。一步:先把鸡腿洗干净，换刀。方法很简单，就是在上面划几道很深的刀，只要刀碰到骨头就行。这样做的目的是为了方便口感，缩短熟成时间。

第三步:锅中倒入少许底油。油热后，将鸡腿放入锅中炸至表面微黄。然后加入12个八角，少许洋葱，炒姜末，使它变香。第四步:然后加入适量料酒、生抽、白糖、蚝油、盐，搅拌均匀，再倒入少许水。大火烧开后，盖上锅盖，小火炖半小时。第五步:煮好后调味，开大火收汁，然后出锅装盘，做家常菜红烧鸡腿。