全包鸡蛋，方法二，春天，鸡蛋丰收，真的是腌制咸蛋的最好时机。具体做法是:将新鲜鸡蛋洗净，晾干(不要放在太阳下)，放在坛子里。方法二:春天是腌制咸蛋的最佳时间。具体做法是:将新鲜鸡蛋洗净，晾干(不要放在太阳下)，放在坛子里。冬天的咸蛋一般23个月出油，夏天气温高的时候一般1个月出油。油盐鸡蛋的做法如下:主料:鸡蛋1500g，辅料:白酒200ml，盐250g，保鲜袋20个。准备好所有材料，将鸡蛋放入白酒中3分钟(为了不浪费白酒，可以分批浸泡。把泡好的鸡蛋放在保鲜袋(也可以用平时买菜用的塑料袋)角落的一层盐里，把鸡蛋全部包紧，放在一起，在太阳下暴晒一两天，放在阴凉处一两个月(看天气，夏天的话一个月，冷的话稍微长一点)。

腌制咸蛋一般冬天23个月出油，夏天温度高的时候1个月出油。油盐鸡蛋的做法如下:主料:鸡蛋1500g，辅料:白酒200ml，盐250g，保鲜袋20个。准备好所有材料，鸡蛋用白酒浸泡3分钟(为了不浪费白酒，可以分批浸泡。拿出来的时候加盐)将泡好的鸡蛋裹上一层盐。放在保鲜袋的角落里(也可以用平时买菜用的塑料袋)。把鸡蛋包紧。把所有包好的鸡蛋打包在一起。放在太阳下晒一两天，放在阴凉处晒一两个月(看天气情况，夏天的话要一个月，冷的话会稍微长一点)。

为了使腌制的鸡蛋油亮可口，腌制前要将鸡蛋洗净，去水，然后在干净的碗里放入适量的食用盐，在另一个碗里放入适量的白酒。将容器洗净晾干，避免脏东西进入鸡蛋，将水烧开，加入盐，搅拌至盐全部溶解，冷却备用。烧水，不要生水，否则容易产生异味。将鸡蛋擦干净，放入缸中，往容器中倒入冷盐水，直至完全浸没。在面条中加入20毫升白酒，盖紧。

方法一:5斤鸡蛋拌1斤盐，水量以能淹没全部鸡蛋为准，需要一点白酒(能让鸡蛋出油，但不用白酒很咸，用白酒容易出油)。方法一:将容器洗净晾干，防止因容器不干净而使污物进入鸡蛋内，将水烧开，加入盐搅拌至盐全部溶解，放凉备用。水要烧开，不能是生水，否则容易产生异味。将鸡蛋擦干净，放入缸中，往容器中倒入冷盐水，直至完全浸没。

20天左右就可以吃了。方法二:春天是腌制咸蛋的最佳时间。具体做法是:将新鲜鸡蛋洗净，晾干(不要放在太阳下)，放在坛子里。然后在锅里按照每五十个鸡蛋加四公斤水的比例，放入适量的姜、八角、花椒入水煮熟。香味煮沸后，加入1公斤盐、少许糖和50克白酒。盐水完全冷却后，倒入鲜鸡蛋的罐子里，最好没有鸡蛋面。

5斤鸡蛋拌1斤盐，水量以能淹没全部鸡蛋为准，还需要一点白酒(能让鸡蛋出油，不加白酒咸了容易出油)。方法:将容器洗净晾干，避免因容器不洁导致污物进入鸡蛋内，将水烧开，加入盐搅拌至盐全部溶解，放凉备用。水要烧开，不能是生水，否则容易产生异味，把鸡蛋洗干净，放在罐子里，往容器里倒冷盐水，直到完全浸没为止。

20天左右就可以吃了。春天，鸡蛋的收获，真的是腌制咸蛋的最好时机。具体做法是:将新鲜鸡蛋洗净，晾干(不要放在太阳下)，放在坛子里。然后在锅里按照每五十个鸡蛋加四公斤水的比例，放入适量的姜、八角、花椒入水煮熟。香味煮沸后，加入1公斤盐、少许糖和50克白酒。盐水完全冷却后，倒入鲜鸡蛋的罐子里，最好没有鸡蛋面。

准备材料:鸡蛋1500g，白酒200ml，盐250g，保鲜袋20个。准备好所有材料，鸡蛋用白酒浸泡3分钟。鸡蛋泡好后，裹上一层盐。放在保鲜袋的角落里。把鸡蛋包紧。全包鸡蛋。全部放在一起，在阳光下暴晒一两天，然后放在阴凉处一至两个月(视天气而定，夏天的话一个月，冷的话稍微长一点)。成品。

方法一:5斤鸡蛋拌1斤盐，水量以能淹没全部鸡蛋为准，需要一点白酒(能让鸡蛋出油，但不用白酒很咸，用白酒容易出油)。方法一:将容器洗净晾干，防止因容器不干净而使污物进入鸡蛋内，将水烧开，加入盐，搅拌至盐全部溶解，放凉备用。水要烧开，不能是生水，否则容易产生异味。将鸡蛋擦干净，放入缸中，往容器中倒入冷盐水，直至完全浸没。

20天左右就可以吃了。方法二:春天是腌制咸蛋的最佳时间。具体做法是:将新鲜鸡蛋洗净，晾干(不要放在太阳下)，放在坛子里。然后在锅里按照每五十个鸡蛋加四公斤水的比例，放入适量的姜、八角、花椒入水煮熟。香味煮沸后，加入1公斤盐、少许糖和50克白酒。盐水完全冷却后，倒入鲜鸡蛋的罐子里，最好没有鸡蛋面。