难怪有人参。他们为什么要跑？老人们常说，会上几千人“跑”。他们为什么要跑？人们参加会议的原因给人的印象是它真的能运行？原因是人参的根茎生长到一定时期会迎来休眠期，躲在土里保护自己。很多人质疑人参摘的时候会不会跑，但是摘的时候会跑。这是一个来自古代的传说。在几千年的演变中，采挖人参的过程形成了独特的文化，成为各采参区的特色民俗。现在收挖人参的人都是按照以前的方法挖。

这是一些老人的说法。他们认为生命被挖出来之后，精神的那个就会跑掉。发现人参后系绳的作用是系绳单方面“确认”的象征。当有人试图“先占”已发现的无主物，即通过先占取得“物”的所有权时，就与该物在一起，以示其有主，他人不得占有。据说，过去在东北长白山以采集人参为生的当地人参采集者在森林里发现了野生的“人参娃娃”。如果当时不准备把它们挖出来，就要在这个人参的地上茎上绑上红绳，否则灵体人参娃娃就逃走了，再也找不到了。

这是一个古老的传说，人参摘下来不会跑掉，但是可以自己移动。但采挖人参的过程却形成了独特的文化。人们通常在八月和九月挖掘和采摘人参。当他们发现人参时，必须喊一座山，用铜钱穿的红线围起来，才能成功挖到。很多人质疑人参摘的时候会不会跑，但是摘的时候会跑。这是一个来自古代的传说。在几千年的演变中，采挖人参的过程形成了独特的文化，成为各采参区的特色民俗。现在收挖人参的人都是按照以前的方法挖。

人参跑不了。人参是植物，没有长腿，根本跑不起来。而且说它能跑也没有科学依据。有人认为它会跑，因为它冬天会睡觉，二年才会再长，所以很多人认为它会跑。并且在人参上系一根红绳，因为人参发现的时候还很小，还没到采挖的时候，然后人们会在上面系一根红绳，这样长大了就很容易发现和采挖了。

纳闷人参为什么跑了？想知道答案？人参是众所周知的珍品，早在我们来之前就知道了。人参的药用价值不仅被民众广泛认可，也为科学所证明。北大荒人俗称人参为“棒槌”，因其根茎形似婴儿，故又称“棒槌娃娃”。由于人参生长缓慢，生长在深山老林中，极难找到。以前摘人参的人常常一年在山里找不到几根树枝，运气不好空手而归也是常有的事。

太阳一出来就会褪色，混在杂草和灌木中极难发现。人们在寻找人参时，首先要在黑暗中用红绳把它系好，到了早上就很容易找到红绳了。挖人参是门学问，工具很讲究。不能用任何金属器皿。人参的须根越完整，就越珍贵。所以，就像挖掘出土文物一样，用特殊的工具慢慢来。也有人说人参根会像娃娃一样跑掉，只有。

其实这只是民间传说，根本不真实。人参跑不了。人们之所以认为它能跑，是因为以前人们给它系上红绳，下次挖的时候它就不在了。是因为它的叶子掉了，人参在地下，或者因为其他原因叶子没了，人们以为它跑了。它不会跑。这只是一个传说。就是因为老人们经常去深山里挖人参，看起来都差不多，山里的环境更复杂，所以误以为是人参跑了。

挖野山参其实不跑。人们把红绳绑在人参上，实际上是为了做个标记。人参有很多密密麻麻的根，是为了保护人参不被人类。绑红绳也是告诉别人不要挖。有时候人参生长的地方会被，人参吸收不了营养就会烂在地下。它可能处于休眠状态，并在一段时间后继续生长。

野山参本质上是跑不动的，说它能跑，多半是古代流传下来的传说。据说挖野山参的时候需要用红绳绑住，不然有灵气的人参就会溜了。事实上，人们参加跑步是因为它处于休眠状态，可能会被动物吃掉。野山参营养价值很高。不会跑的人参是植物物种，不是动物物种。所以大家在挖野山参的时候，互相调侃，开玩笑，在现实生活中是不存在的。

传说和故事过去在山里发现野生生物后，绑上一条红绳，意思是人被带走了，别人不能挖，否则会受到山神的惩罚。因为人参不好找，而且幼参挖出来死的快，所以要等到人参长大了。这样一来，故事就变成了，看到人参就要系红绳，不然它就跑了。「跑」的原因为什么人们给人的印象是它真的会跑？原因是人参的根茎生长到一定时期会迎来休眠期，躲在土里保护自己。

人参是一种珍贵的中药材，其根部含有许多有益的营养成分，如人参皂苷、人参皂甙等。人参一旦被挖出来，它们就不再接受地下的水分和养分供应，所以体重会迅速下降，变得干燥变硬。同时，由于地下环境干燥，人参根部容易劈裂甚至腐烂，导致人参品质下降。所以挖出人参后，需要及时清洗处理。通常的方法是放入淡水中清洗，用湿布包裹后立即送往专业加工厂处理。

在运输过程中，对于采集自野生种植园或远处田间的人参，更需要加强保护措施。通常采用冷藏或者快递的方式，保证人参能够更快更稳定的到达目的地。一般来说，挖出人参后的处理很重要，直接关系到人参的品质和市场价值。只有得到足够的保护和待遇，才能从这种劳动的大丰收中获得更好的价值回报。

中国这个国土面积非常大的国家，资源非常多，大部分都非常非常好，就像人参一样。无论是过去还是现在，人参都是非常珍贵的。它不仅可以和食物一起烹饪，还可以制成药材，所以它的作用相当大。人看着很，闻着淡淡的香味，味道不错，最重要的是，很滋补。

零食，你吃过“人参”吗？老人们常说，会上几千人“跑”。他们为什么要跑？看完之后，我解开了多年的疑惑。想必每次和老人聊天，嘴里总会说这句话，但你知道为什么吗？其实这种说法并不成立。一方面，人参没有脚，所以不可能移动。再一个，人参没有翅膀，不可能飞。首先我们要确定人参其实是植物，所以根本跑不了。